Wir haben das 8 Gang Menu am Abend genossen. Das Servicepersonal ist zuvorkommend, sehr sympathisch und trotz Professionalität humorvoll was uns sehr gefallen hat. Man kann zwischen einem 8 und 12 Gang Menu auswählen auf Wünsche wird aber sehr gut eingegangen (kein Fisch, 9 statt 8 Gänge, Gänge wechseln; alles kein Problem) Das Menu konnte uns leider nur zum Teil überzeugen was aber sicherlich Geschmackssache ist! Alles war sehr schön angerichtet und die meistens Sachen haben uns sehr gut geschmeckt. Bei den Sache die uns nicht gepasst haben, lag es sicher mehr an unserem eigenen Geschmack als an der Qualität oder Zubereitung. Wir haben den Abend sehr genossen würden aber wegen dem Esse nich...
WIr waren bei Frau Grandits zu Gast, als sie im Schweizerhof in Bern kochte, zu Gast und nicht in ihrem Restaurant (sozusagen haben wir Grandits' Catering genossen). Das Essen war sehr gut und aussergewöhnlich. Ob das Preis-Leistungsverhältnis hier noch stimmt ist eine philosophische Frage. Jedenfalls hat es sich gelohnt am Essen teilzunehmen. Jeder Gang war sehr sorgfälltig zubereitet und harmonische zusammengestellt und abgestimmt aus sehr guten Zutaten. Man konnte die verschiedenen Ingredienzen gut herausspüren. Das "Design" der Speisen war schon etwas eigensinnig und war farblich etwas monoton in Pastellfarbenin in verschiedenen Grüntönen gehalten... Sicher kann man anderswo genau so gut...
Wir hatten einen unvergesslichen Abend mit den 12 Gängen, von der phantastischen Erbsen-Vorspeise, über Forelle, Lamm, Angus, und wunderbare tolle ideenreiche Nachspeise! Die Atmosphäre war nett, entspannt, der Service auch, sehr freundlich und insgesamt hat es uns so viel besser gefallen als vor 3 Jahren. Kompliment! Es lohnt sich absolut, und wenn man bedenkt, was man für das Geld bekommt, dann bitte: Unbedingt hingehen! Es war nicht das letzte mal für uns.
Dopo 40 son tornato nel ristorante dove mio padre per diversi anni ha lavorato dove avevo bellissimi ricordi come quando la signora Stucki mi offriva la coca cola in giardino ,E un grazie speciale allo staff che mi ha fatto visitare e rivivere i miei più bei ricordi di unfazia
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Diese Frau beherrscht ihr Handwerk - und wie! Besten Dank für ein unvergisslicher Abend mit Geschmacksexplosionen in allen Richtungen. Auch zu erwähnen ist der absolut perfekte Service.Wir kommen wieder...
„Kein Genuß ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend.“ Johann Wolfgang von Goethe Ambiente, Bedienung und Essen vom Beginn bis zum Ende einsame Klasse!
Das Essen war sehr gut. Viel in der Farbe Grün. Die Abwechslung hat mir gefehlt. Der Service war ok. Für ein solches Restaurant hätte ich mehr erwartet.
zauberhaftes Team, entspanntes Ambiente, sagenhafte Genüsse...rundum PERFEKT Danke für einen unvergesslichen Abend liebe Tanja und Team Stucki
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I didn't like the food. I would advise against something like this not being called 5 star cuisine. At the Hotel 3 König they try harder.
perfekteres Geschmackserlebnis gibt‘s kaum woanders
Gnacchi, Pinienkern Fenchel Morcheln
Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter
Basil Mousse, Buckwheat Brittle
Kardamom Eigelb, Bergkartoffeln
Carrot Pistacchio Burre Blanc
Joghurt Sorbet, Pekan Crumble
Ananas Grüner Pfeffer Sorbet
Pot-Au-Feu, Sesam Tortellini
Coffee Yoghurt Chanterelles
Spitzpaprika Mandel Ravioli
