WIr waren bei Frau Grandits zu Gast, als sie im Schweizerhof in Bern kochte, zu Gast und nicht in ihrem Restaurant (sozusagen haben wir Grandits' Catering genossen). Das Essen war sehr gut und aussergewöhnlich. Ob das Preis-Leistungsverhältnis hier noch stimmt ist eine philosophische Frage. Jedenfalls hat es sich gelohnt am Essen teilzunehmen. Jeder Gang war sehr sorgfälltig zubereitet und harmonische zusammengestellt und abgestimmt aus sehr guten Zutaten. Man konnte die verschiedenen Ingredienzen gut herausspüren. Das "Design" der Speisen war schon etwas eigensinnig und war farblich etwas monoton in Pastellfarbenin in verschiedenen Grüntönen gehalten... Sicher kann man anderswo genau so gut...
Wir hatten einen unvergesslichen Abend mit den 12 Gängen, von der phantastischen Erbsen-Vorspeise, über Forelle, Lamm, Angus, und wunderbare tolle ideenreiche Nachspeise! Die Atmosphäre war nett, entspannt, der Service auch, sehr freundlich und insgesamt hat es uns so viel besser gefallen als vor 3 Jahren. Kompliment! Es lohnt sich absolut, und wenn man bedenkt, was man für das Geld bekommt, dann bitte: Unbedingt hingehen! Es war nicht das letzte mal für uns.
Wir feierten den Geburtstag meines Mannes hier und es war traumhaft! Ausgezeichnetes Essen, lustiger, kaum spürbarer aber trotzdem immer präsenter Service (top!!!) und ein unvergesslicher Abend! Wir kommen wieder! Dankeschön :)
Wir hatten einen wunderbaren Abend zu 2. und durften das Grosse Menü mit einmal Wein und einmal Saftbegleitung geniessen.Ein durch und durch gelungener Abend vielen dank an das ganze Team
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Es war ein schöner Mittag bei Frau Grandis im Stucki Basel,wir haben das Essen sehr genossen und waren von Ihrer Aromaküche sehr angetan. Wir kommen bald wieder.
Das Essen war sehr gut. Viel in der Farbe Grün. Die Abwechslung hat mir gefehlt. Der Service war ok. Für ein solches Restaurant hätte ich mehr erwartet.
Ein Restaurant welches man sicherlich nicht alle Tage besucht. Ausgezeichnetes Essen, freundliches und sehr aufmerksames Personal. Gerne wieder.
Food was good. However, I personally felt that the flavor explosions were missing.
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Just fantastic! Wonderful hostess with a great team!
perfekteres Geschmackserlebnis gibt‘s kaum woanders
Gnacchi, Pinienkern Fenchel Morcheln
Bergkartoffeln Kreuzkuemmel Butter
Basil Mousse, Buckwheat Brittle
Kardamom Eigelb, Bergkartoffeln
Joghurt Sorbet, Pekan Crumble
Carrot Pistacchio Burre Blanc
Ananas Grüner Pfeffer Sorbet
Pot-Au-Feu, Sesam Tortellini
Coffee Yoghurt Chanterelles
Spitzpaprika Mandel Ravioli
