Was ein genussvolles Geburtstagsessen werden sollte wurde leider zu einer mittleren Enttäuschung. Wir waren schon öfter beim Stäffele und bisher war das Essen überdurchschnittlich gut. Diesmal konnten aber nur die Getränke überzeugen. Es fing damit an, dass man die Getränkekarte nach der Menükarte extra anfordern musste, weil sie schlicht vergessen wurde. Die servierten Gerichte waren dann eher Sparversionen der Beschreibungen. Schwäbischer Himmel hatte z.b. weder Safranspätzle noch Trollingersauce und die Pfanne war so klein, dass das Schneiden schwer fiel. Das Schnitzel sah eher nach Fritteuse aus und auch sonst waren die Gerichte brauchbar zubereitet aber nicht ihre recht hohen Preise wer...
Ich hatte für 10 Personen im Hauptraum reserviert. Wir wurden aber im Weinkeller in einer Ecke platziert. Angeblich hatte jemand angerufen und auf 12 Personen erhöht, was aber nicht stimmte. Die Rückenlehne der Bank hat laut gequietscht. Es gab zunächst nur eine kleine Speisekarte. Nach 30 Minuten erhielten wir die richtige Speisekarte. Es gab aber keine Getränkekarte, den ganzen Abend. Der Salat zu den Maultaschen war sehr klein. Als ich noch Kartoffelsalat nachbestellen wollte, hieß es, dass die Küche dieses bereits weggekippt hatte. Immerhin konnten wir aber noch einen Nachtisch bestellen. Das Essen lecker, aber für die kleinen Portionen zu teuer. Insgesamt hatte ich mir vom Stäffele eine...
Das Essen war köstlich und der Service, zwei wirklich super nette und zuvorkommende, sehr schnelle Frauen, war hervorragend. Selten so einen guten Service erlebt. Die Wirtsstube ist natürlich eng bestuhlt, aber nicht zu eng, daher war am Samstag Abend der Geräuschpegel hoch, was aber völlig normal ist, wer das nicht möchte kann lieber unter der Woche abends kommen. Es sind einige Touristen da, trotzdem ist das Essen authentisch und schwäbisch lecker. Kommen sehr gern wieder.
Im Vergleich zu früher leider deutlich nachgelassen was die Zubereitung der Speisen angeht und auch die Angaben im Menü sind nicht wirklich hilfreich um festzustellen was man serviert bekommt.
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Wir waren das erste Mal im Stäffele. Die Bedienung und das Essen waren super. Das Ambiente richtig gut. Das Restaurant können wir weiter empfehlen.
Großes Lob an Service und Küche verbunden mit dem besten Dank! Wir hatten die schwäbische Platte von allen etwas hervorragend und sehr empfehlen
Alles super, bis auf, dass das Essen nicht heiß genug war… die Gemüsebeilage war ungewürzt und phantasielos
Das beste Schwäbische Restaurant in Stuttgart!! Ein Muss wenn man in Stuttgart ist. Ich komme wieder
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Einfach nur spitze. Eine „echt schwäbische“ Küche wie man sie nur selten
Sehr freundliche Bedienung und guter Service in einem urigen Ambiente.
Von Ällem Ebbes“ (Schwäbische Platte Mit Verschiedenen Spezialitäten, Ab Zwei Personen)1, 3, 7, A1, G, C, I, J, L
Hausgemachtes Maultaschenschnitzel Mit Kartoffelgurken-Salat 1, 3, 7, A1, G, C, I, L
Handgemachte Bubenspitzle Mit Sauerkraut Oder Apfelmus 1, 3, 7, 9, C, A1, G
Rumpsteak Am Stück Gebraten (Entrecote Double), Reich Garniert 1, 3, A1, G
Rinderfilet Am Stück Gebraten (Chateau Briande), Reich Garniert 1, 3, 7,
Schwäbischer Rostbraten Mit Spätzle Und Sauerkraut 1, 3, 7, A1, C, I, L
Gebratenes Forellenfilet Mit Petersilienkartoffeln Und Gemüsegarnitur G
Schweinebraten Mit Röstkartoffeln Und Tagesgemüse 1, 3, C, I, J, L
Kaminfeger (Bauernfrühstück Mit Schwarzwurst) 1, 3, 7, A1, C, I, J
Leberspätzle Oder Schinkenspätzle Geröstet Mit Ei G, C, I, J, A1
