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Reseña
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Junio 2018 Es un verdadero placer poder revisar The Island Spirit at Sunset View Club, San Blas, Tenerife. Hemos estado visitando este resort anualmente durante los últimos 14 años y hemos visto a muchos posibles restauradores tratar de no hacer un éxito de esta joya oculta. Tasca Macos proporcionó excelente (si algo ‘exótico’ comida y entretenimiento regular, pero, en nuestra opinión, se calculó fuera del mercado y, a lo largo de varios años, la clientela se deterioró. Luego tuvimos una sucesión de '1 años de soporte' incluyendo 1 año cuando el restaurante fue abordado y reemplazado por una máquina de Coca! Hace 5 años Nicola e Ian se apoderaron y nunca han mirado atrás. Celebraron su quinto aniversario mientras estuvimos allí en junio con un programa de entretenimiento nocturno y nocturno con, por supuesto, comida y bebida disponibles. El menú es variado y muy caro desde el desayuno inglés, sándwiches tostados, pasta o menú del niño a su menú a la carta. Cada semana hay una serie de menús temáticos que es sabio (pero no esencial para reservar de antemano: almuerzo dominical (disponible todo el día , (noche de filete, Noche de Curry, Platter de carne y Pez y Chips tradicionales (cod, fuente especialmente . Junto a estos el menú normal todavía está disponible. En una noche cada semana hay una prueba pop (preguntas para adaptarse al grupo de edad, un breve “ show de juegos” y luego el entretenimiento en vivo. En tales noches hay un menú con opciones para principiantes, plato principal y postres. Un verdadero golpe maestro este año ha sido la instalación de 2 hornos de pizza junto con un chef italiano, Alfredo. Hace su propia masa (que necesita 64 horas para ‘probar’ y puede ser visto en el restaurante girando bases individuales de pizza. No podemos alabar lo suficiente la calidad de estos. Son incluso mejores que los servidos por Lorenzo en Pizzeria Golf Park (nuestro anterior favorito a largo plazo, a un par de kilómetros de distancia. Nicola suele esquivarse en la cocina pero hace tiempo para charlar con los clientes. Ian es bonhomie. Ofrece bebidas y escapadas alrededor de la piscina y pizzas (y cualquier otro artículo del menú a las zonas circundantes. Nada es demasiado problema. Otros funcionarios que refuerzan este ethos más amigable con el cliente son Sally, Pauline, Julie y Liam. Ya sea que se aloje en Sunset View o en otro lugar haga un esfuerzo para encontrar esta ‘pequeña gema’.