"Italien pur, ein Chef wie man ihn sich wünscht, herzlich, gutes Essen, ein schöner Abend"
Zur Vor Coronazeit hat lediglich das Personal (das muss aber noch eingearbeitet werden, vor allem in der Küche) gewechselt, aber Patrone Fabiano hat weiterhin alles im Griff. Auf der Speisekarte sowie zusätzliche tagesaktuelle Angebote auf den Wandtafeln findet jeder etwas. Die Qualität der Speisen hat sich nicht nach unten verändert, sondern bleibt auf hohem Niveau. Bis auf kleine Ausreißer, die man ob der monatelangen Gastro Schließung nicht zu hoch aufhängen sollte. Wir hatten als Vorspeise Rinder Carpaccio mit Steinpilzen die waren leider verbrannt und es musste neu aufgetischt werden sowie Fisch Carpaccio mit Trüffel (richtig gut). Als Hauptgang jeweils eine Pizza. Fabianos Pizzas gehör...
Nachdem wir 2017 hier schon einmal schlecht gegessen hatten, wollen wir dem Wirt eine zweite Chance geben. Das Ambiente ist nett, das Angebot ist ok, und das Lokal ist nah. Wir hätten es wissen müssen. Drei Personen, drei Gerichte, drei Reinfälle. Wieder einmal. Spaghetti mit Steinpilzen weitgehend geschmackfrei, ebenso Risotto mit Steinpilzen. Die Spaghetti lang und kurz, was das Essen nicht gerade vereinfachte. Der servierte Haase bestand fast nur aus kleinen Knochen. Und als wir dem Wirt ein Handzeichen gaben, um noch Espresso zu bestellen, kam ungefragt die Gesamtrechnung. Unser Wunsch getrennt zu zahlen, wurde kommentiert, das müsse man vor der Bestellung sagen. Schließlich seien wir ni...
Mit 6 Personen wurde ein Tisch gebucht. Es waren ca 16 Leute im Restaurant, Personal gab es nicht. Da wir genügend Zeit hatten, war dieses nicht weiter schlimm. Der Wirt Fabiano versuchte mit einer Küchenhilfe alles zu bewältigen. Das Essen war nicht schlecht, aber auch nicht so, dass man den wow Effekt hatte. Z.B. Nudeln mit Pfifferlingen 15,00 Euro (die Pfifferlinge waren aus der Dose/Glas). Der Antipasti Vorspeisen Teller mit gutem italienischen Schinken, jedoch auch mit konservierten Paprika darunter. Einmal vergriff sich der Wirt im Ton, da nicht alle Getränke gleichzeitig bestellt wurden, sondern eine Person ein Getränk nach bestellt hatte. Alles in allem noch ein befriedigend.
Ich besuche dieses Restaurant schon seit vielen Jahren und noch nie wurde ich oder meine Geschäftspartner enttäuscht. Der Gastronom geht nach Möglichkeit auf alle Wünsche des Gastes ein und zaubert auch Speisen die nicht auf der Karte sind. Besonders bei den Zutaten legt der Gastronom Wert auf frische Zutaten. In all den Jahren habe ich nicht eine Dose in der Küche zu sehen bekommen und das ist leicht da es sich um eine offene Showküche handelt. Die Wildspezialitäten sind mehr als zu empfehlen da Fabiano sie selber schießt. Er hat sein Revier schon seit mehr als 30 Jahren im Westerwald. Gracie Fabiano für viele tolle Jahre Ralph
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Wir gehen regelmäßig zu unserem Lieblingsitaliener in Neuss. Fabiano kümmert sich um seine Gäste und lässt keinen Wunsch offen. Sensationelle Wildschweinfilets aus eigener Jagd, die Pizza ist ein Genuss, die Zabaione der Tipp für den Nachtisch. Italienisches Ambiente im Sommer draußen unter Bäumen. Tipp in Neuss!
Fabiano zu toppen, wird sehr schwer. Kleine aber feine Speisekarte, alles selbst zubereitet (auch die Nudeln). Wer gerne Wild mag ist hier sowieso bestens aufgehoben. Und wenn es um die Nachspeise geht, am Besten alles probieren, und die gemischte Variation wählen.
Super leckeres Essen und super Ambiente. Wenn wir eine Pizza essen, dann von Fabiano. Alles frisch und mit liebe zubereitet. Die verschiedenen Tiramisù Varianten sind auch super.
Wie immer sehr gut, Qualität der Speisen hervorragend, Ambiente stimmig, sehr sauber, sehr freundlich und herzlich. Zu empfehlen.
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Wildschwein etwas anders als man es kennt! Sehr leckere Variationen. Uns allen hat es sehr gut gefallen/geschmeck
Italien pur, ein Chef wie man ihn sich wünscht, herzlich, gutes Essen, ein schöner Abend
Frische Fischgerichte Angebote Vom Chef
Scallopina Ai Tartufate Kalbfleisch
Rumpsteak Alla Griglia Rumpsteak
Filetto Della Casa Rinderfilet
Ternera Con Salsa De Atún
Kalbsleber Burro E Salvia
