Unique Cafés (cafeteria)

O ambiente da torrefação e da cafeteria são ótimos, mas quero aqui deixar meu relato sobre o tour Rota do Café Especial que a Unique oferece. Se você acha que entende de café ou é um admirador de café especial, sugiro com veemência que você faça este tour. Eles te levam para conhecer o Sítio da Torre, em Carmo de Minas, e depois retornam para a torrefação onde você acompanhará o procedimento seguido de uma degustação de excelentes cafés. Tudo isto repleto de informações e histórias sobre café especial. Por mais que eu já tenha lido muito a assitido a vários vídeos, saí dali com esclarecimentos que mudaram minha perspectiva sobre café especial. Eu achava que sabia, mas percebi que meu conhecimento era equivocado. Os guias Fabiano e Marcelo, e o jovem Mestre de Torrefação João são pessoas generosas que compartilham seu conhecimento durante o tour de forma muito clara. Para mim foi um divisor de águas. Sigo com minha apreciação de cafés especiais de forma mais consciente após este tour. Dado o conhecimento que adquiri com eles, creio que dificilmente alguém conseguirá me enganar oferecendo produtos de qualidade contestável. Em resumo: a Rota do Café Especial é obrigatória para quem aprecia a excelência na produção de cafés.

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Incrível!! O Fabiano, que é barista e guia do passeio Rota do Café, é um exemplo que profissional! O passeio numa 4x4 custou R$180,00 por pessoa (todos saem da Unique até o Sítio da Torre com umas 3 paradas e depois retornamos para a Unique, para uma verdadeira aula na torrefação, finalizando com uma degustação de cafés e acompanhamentos). O melhor passeio da minha vida! Farei de novo! O pão de queijo com doce de leite é maravilhoso. Comprei um mundo de coisas na Cafeteria. Não sou de comprar nada em viagens, mas esta valeu 100%. Todos os atendentes são nota 10. Atenciosos em todo o momento. Mesmo que você não goste de café, vá à Unique e peça um Mocha.

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Muito bom! Bem localizado, ambiente bonito e muitas opções de café. Uma sugestão é sobre o local ser pequeno, por ser um lugar que muitos vão para conhecer poderia ter um pouco mais de lugares para apreciar um café com calma. Uma crítica construtiva é sobre o atendimento, acredito que estava fechando (fui por volta das 17h) e parece que os funcionários estavam meio que querendo ir embora, é muito bem falado a unique em outros lugares então chegar e ter um atendimento assim pode ser frustrante. Parabéns pelo local!

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The best the san't Laurent!

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Best coffee in the world.

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