Toda una sorpresa en la Cañada!! Cuando pensaba que conocía todos los sitios de calidad en la Cañada aparece El Vaixell. El local inspirado en la estructura de un barco (vaixell en valenciano), es muy elegante en su interior pero su terraza en verano es ideal. La cocina, con productos de proximidad, está tratada con cariño y mucho mucho sabor. Las anchoas caseras con ensaladilla de escándalo, pero es que cada uno de los platos que desfilaron lo fue. Y de postre un profiterol que, yo que soy de poco dulce, me hizo flipar.
Buena calidad de producto, materia prima de primera calidad y bien cocinado. El servicio muy bueno, se nota la dedicación por el buen servicio, carta de vinos con variedad y de calidad. Suelen trabajar más en formato menú, (precio 25€ por persona al menos el domingo) pero puedes encargar una paella (con 1 día de antelación) y también puedes pedir a la carta aunque es un poco escueta para mi gusto. Por cierto los postres son muy buenos y caseros también.
Impresiones positivas. Nos recibieron muy amablemente, incluso con un perro grande. El café es muy bueno, los camarones también. También pudimos probar platos locales. El caballero que atendió fue muy amable. Decoración tenue. El jardín es muy agradable. Puedes comer afuera. Si estamos en la zona lo visitaremos.
Pues sinceramente,todo está buenísimo ,pero se nota que cuidan el sabor de cada plato , el lugar muy tranquilo ,la atención muy agradable , reserven con tiempo ,se sirve en la terraza , y me gustó el sitio .
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Atención chef y cocina correctísima. Comedor apartado para alguna situación especial. Ambiente familiar. Todo muy bueno. Bien situado y aparcamiento facil. Muy recomendable
Todo perfecto, comida exquisita, ambiente tranquilo y calmado. Tomás nos ha dado de comer y nos ha hecho sentir como en casa. Repetiremos!
Ha sido mi primera vez en Vaixell y ha sido una sorpresa muy satisfactoria. Muy buena comida, excelente ambiente y servicio perfecto.
Gran descubrimiento. Sitio acogedor con producto de proximidad.servivio excelente.Paula es encantadora. Una experiencia para repetir.
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La comida muy buena y el servicio estupendo y hay que valorar mucho que el camarero y chef era la misma persona.
Muy bueno todo carta escueta pero alguna cosa hasta repetimos y el pan con sabor a pan.
Fried Crispy Chicken In Chilli Sauce
Crispy Chicken With Salt & Pepper
Melón Vaixell (Con Alga Wakame)
King Prawns In "Schewan" Sauce
King Prawns With Salt & Pepper
Banquet For 4 Or More Persons
King Prawns With Yellow Curry
King Prawns With Sweet Basil
King Prawns With Green Curry
Tomate Valenciano Y Capellán
