Valverde - Reservar una mesa

La verdad es que las personas que trabajan en este lugar están lejos de ser profesionales de la hospitalidad. Hoy fui a almorzar y, para resumir el percance, pedimos un plato de pescado a las 09:10 horas. A las 09:35 horas preguntamos educadamente sobre el retraso. A las 09:40 horas se sentó otra mesa y a las 09:50 nos sirvieron el plato de pescado. Al pedir explicaciones y sugerir que nos íbamos a otro lugar si no, la camarera admitió que fue un error de cocina. El encargado tuvo la valentía de decir que mi suegro estaba montando un espectáculo cuando él solo estaba reclamando lo que había pedido hace 45 minutos. Lo peor fue cuando mi suegro le dijo que no tenía derecho a callarlo y a dejarlo ir, que se necesitaban cuatro como él para callarlo. Muy valiente y profesional, sí señor. Estuve en la cocina y me estaban chupando. Le di una propina con la condición de que la próxima vez nos dieran unas cervezas de cortesía y en diez minutos trajeran el plato que olvidaron. Este lugar está destinado al fracaso, con la clientela del vecindario como su único sostén. No volvimos.

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Es una tasca costera que se encuentra en una plaza cerca del puerto pesquero y el puerto de recreo, donde todo el pescado es fresco y recién sacado de la lonja. Es pequeño y si no tienes reserva, es difícil encontrar un lugar. Su especialidad son todo tipo de arroces, especialmente el arroz rojo, que es un arroz meloso con carabineros. También preparan un auténtico arroz para la banda, sirviendo primero el pescado y luego el arroz. El fideo es espectacular, quedando las puntas de los fideos arriba. También probamos el pescado frito, los boquerones asados, la sepia, las almejas y los mejillones. En verano colocaron una terraza y es muy agradable. La calidad y el precio son esperanzadores.

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