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Reseña
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Venimos aquí por su Arroz con Bogavante que a mi hija le encanta y la Lubina a la Sal que está bien preparada y siempre disponible. El lugar ofrece comida tradicional, abundante y de buena calidad en porciones generosas con un enfoque en platos caros y de alta gama que normalmente no encontrarías en un restaurante feliz de servirte un menú del día (así que por favor, ni se te ocurra pedir un menú del día o alguien podría enojarse mucho). Todo lo tradicionalmente genial y primordial de la comida española está aquí y también todo lo que falta. Una cocción desigual que es salvada por la calidad de los ingredientes, un ambiente ruidoso que impide cualquier conversación a menos que se juegue a volúmenes de concierto y un servicio impersonal deficiente solo redimido por el hecho de que puedes sentir que los camareros se esfuerzan. Por alguna razón inexplicable, hay un flujo permanente de mesas a cocina a bodega a quién sabe dónde. Los pedidos se toman apresuradamente con el camarero alternativamente hablando contigo, gritando para que alguien en una mesa tres mesas de distancia espere, garabateando furiosamente en su libreta, observando a un niño rodando en el suelo y murmurando algo sobre el cocinero. Pagar y marcharse es todo un reto. Muestra tu tarjeta y pide la cuenta inmediatamente después de completar tu pedido o arriesgarte a quedarte varado durante minutos mientras los camareros se mueven, discuten sobre puros o vinos con sus clientes habituales o simplemente se disculpan después de haberte olvidado por enésima vez. La experiencia se siente cara y agotadora. Esperamos que el antojo de mi hija por el Arroz con Bogavante pueda posponerse a un año aún por nombrar en el futuro.