Wunderschöne, geschmackvoll renovierte Villa am Rande der Altstadt von Biel, umgeben von einem blumigen Park. Überall findet man ein Plätzli zum Sitzen und Sein. Unser Zimmer war lichtdurchflutet, ruhig, sehr liebevoll und stilvoll eingerichtet; gepflegter, alter Parkett, weisse Bettwäsche auf guten Matratzen, nostalgisch passende Leuchten.... wir haben uns sehr wohl gefühlt und wunderbar geschlafen. Beim Frühstück hat es an nichts gefehlt. Feinste Brote zum selber Aufschneiden, Handmade Dinkelgipfeli, verschiedene regionale Käse dazu Feigensenf, Würstchen von ausgewählter Metzgerei aus dem Jura, versch. hausgemachte Konfi‘s, Nussaufstriche, Müesli und frische Früchte.... himmlisch! Und ja n...
19:00 AnkunftSchöne Terrasse, Kiesboden (nicht unbedingt für Rollstuhlfahrer geeignet. Nicht geeignet für Kinderwagen Bestuhlung nicht sehr bequem. Am späten Abend wurden Decken/Felle gereicht.19:35 Bestellung aufgenommen.19:45 Getränke an den Tisch gebracht.20:00 Vorspeise serviert. Kleine Portionen aber zu empfehlen.Paté fait maison (sehr gut , Stilton (reif und schmackhaft , chutney de cerises (leichte schärfe und intensiver Kirschgeschmack Harmonisch und gut passende Zusammenstellung. Dazu gab es ausreichend frisches Schwarzbrot.20:40 Hauptspeise serviert.Für Kinder gab es Zitronen Ravioli (Leider keine Pommes frites oder nur Nudeln mit Soße .Ausreichend große Portionen und raffiniert zu...
Welch schöner Abend wir an diesem zauberhaften Ort verbracht haben! Schon die Ankunft war märchenhaft etwas versteckt (jedoch gut ausgeschildert) öffneten wir ein kleines Gartentürchen und schon standen wir in einem wunderbar gepflegten Garten. Sofort kam mir der Roman 'The Secret Garden ' von Frances Hodgson Burnett in den Sinn. Jedoch nicht nur der Ort sondern auch das Essen war Genuss pur. Die Gerichte waren alle liebevoll und detailreich angerichtet und nicht nur schön anzusehen, sondern jeweils ein geschmackliches Feuerwerk im Mund. Und die Weinbegleitung: Perfekt! Köstliche Weine aus der Region. Wenn ich liebe Menschen an einen schönen Ort zum Essen ausführen will, werde ich sie in Zuk...
nach dem freundlichen Empfang bekommen wir die vorhandene Auswahl persönlich vorgestellt. Das Amuse-bouche ist phantasievoll und lecker (Maissüppchen mit Popcorn). Die Steinpilzravioli sehr lecker, danach das Reh in 3 Variationen jede excellent zubereitet, das Ganze schön angerichtet. Die Käseplatte der Hammer, sehr variantenreich und jeder Käse eine Geschmacksexplosion. Der Pinot noir aus der Region hat bestens gepasst. Kompliment. Portionen eher klein, dafür gross im Geschmack.
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Sehr schönes Restaurant mit einem TOP Team und das noch mit vorauszüglichem Essen, was will man mehr ?Wir sind jetzt schon x mal in der Villa Lindenegg essen gewesen und es hat immer alles super gepasst. Von der Ambiente über den ausgezeichneten Service über das leckere Essen. Preis, Leistung und Portionen stimmen absolut. Dazu kommt das die Esswaren alle von nachhaltigen Lieferanten kommen und Regional eingekauft wird.Immer wieder gerne !! Danke für alles.
Wir waren vier Tage zu viert im Hotel. Die Zimmer sind renoviert und in sehr gutem Zustand. Es herrscht eine sehr angenehme Atmosphäre. Das Zimmer Nr. 1 liegt neben der Küche und dem Restaurant daher kann es etwas laut werden. Die Lage des Hotels ist perfekt für Ausflüge und shoppen. Die Gastgeber und die Crew sind herzlich und sehr aufmerksam. Das Essen ist hervorragend. Das Hotel wie auch das Restaurant sind sehr zu empfehlen.
Ich habe gerade einen sehr dämlichen fehler gemacht, denn ich versucht habe rückgängig zu machen.. aber danke internet! Boerber.. solche bewertungen brauchen nur unwissende!! In einer gourmet küche ist es selbstverständlich, dass es minimum zwei stunden dauert um ein 5/4 gänger zu schicken. Alles andere ist sportlich und schaade für den aufwand! Meet us in basel
Wunderschönes ruhiges Hotel in alter Villa in der Altstadt von Biel. Sehr sauber und mit viel Liebe eingerichtet. Herrliches Frühstück auf der Terrasse mit Blick in den schönen Garten. Leider konnten wir das Restaurant nicht ausprobieren. Sicher ein Geheimtipp in Biel.
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Die Lindenberg wird übergangsmässig (2 Monate) durch zwei junge Gastronomen geführt. Die kleine aber feine Karte wusste zu überzeugen. Der Service war gut hier gibt es noch Raum für Verbesserungen.
Einfach nur wow! Ein klasse Menu von A bis Z und dies noch mit super leckerem lokalen Wein in einem grandiosen Ambiente. Kann es kaum erwarten wieder hier zu essen.
Esturgeon Von Frutigen (Stör Von Frutigen)
Würstchen Aus Der Jura-Metzgerei
Schokoladenküchlein Im Topf
Verschiedene Regionale Käse
Handgemachte Dinkelgipfeli
Dinkelcreme Zum Streichen
