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"the forest hater hof is always a visit worth friendly service and always a well-stocked seasonal cuisine offer and moderate trips."
Teléfono: +4977512008
Dirección: Kaiserstraße 56, 79761 Waldshut-Tiengen, Germany
Ciudad: Waldshut-Tiengen
Sitio Web: https://waldshuter-hof.de
Platos: 8
Comodidades: 10
Categorías: 5
Reseñas: 364
Einmal mehr haben wir die feine Gaststätte im ersten Stock besucht zum Mittagessen in gediegener Atmosphäre. Ein Glas Grauburgunder aus Süddeutschland zum Auftakt. Es ist immer noch Wildzeit. So bestellen wir Hirschmedaillon an Wachholderrahmsauce, Kürbis Cjutney, Maronen und Pilze. Dazu bestellen wir handgeschabte Spätzle und Rosenkohl. Das Fleisch rosé gebraten und zart. Alles stimmt für uns. Der Service schnell und aufmerksam.Der Chef de Service empahl zum Hauptgang den herrlichen Rotwein "Ungewohnt", ein Cuvée von Erzinger Kapellenberg. Ein Genuss !
Nach Übernahme des Betriebs durch den bisherigen Koch ist die Qualität der Küche unverändert hoch bzw. hat m.E. noch an Raffinesse zugenommen. Sehr gute Auswahl auf der Karte, kreative Zubereitung und frische Qualität. Freundlicher Service.Ohne Reservierung kommt man auch wochentags leider nicht zum Zug, da die schweizer Nachbarn das Restaurant für sich entdeckt haben und dies hat auch Einfluß auf die Preisgestaltung .Im Sommer wird auch im Freien auf der Kaiserstrasse in der historischen Altstadt serviert.
