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Reseña
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Hervorragende Küche, die Menüs sind außergewöhnlich und mit überraschenden Kombinationen, die uns aber alle nicht nur gut sondern wirklich hervorragend geschmeckt haben. Hier wird wirklich mit Liebe und großem Können gekocht. Wir erlebten eine tolle geschmackliche Reise mit asiatischen, italienischen und österreichischen Einflüssen. Ich konnte mir so hohem Niveau beherrscht, wurde von Herrn Weyringer aber vollständig überzeugt. Kräftige Aromen, harmonisch abgestimmt, spannende Kombinationen und Portionen, in einer ansprechenden Größe, die auch genussvolles Essen und nicht nur einen andächtigen Bissen erlaubten. Hervorzuheben ist auch die Weinauswahl der zu dem Menü angebotenen Weine. Mein Wunsch, die Weinauswahl auf österreichische Weine zu begrenzen, wurde sehr freundlich entsprochen und wir waren sehr angenehm überrascht, was hier zu einem sehr günstigen Preis an spannenden Weinen abseits der großen Namen angeboten wurde. Der Service war insgesamt sehr freundlich, entgegenkommend, kompetent und unauffällig präsent. Die Gastgeber kümmerten sich auch persönlich in sehr netter Weise um die Gäste. Der klassisch moderne Stil der Einrichtung und unser Platz am Kamin war weitere Mosaiksteinchen, die uns einen uneingeschränkt genussvollen Abend bescherten. Die vergleichsweise moderate Rechnung am Ende dieses aus meiner Sicht besonderen Erlebnisses war dann noch das i-Tüpfelchen. Für uns bei unserem nächsten Aufenthalt in Salzburg auf jeden Fall ein Muss. Wir bedanken uns bei der Familie Weyringer für diesen Abend.