Zaldiarán

Zaldiarán - Reserva de mesa

av. Gasteiz 21, 01008 Vitoria-Gasteiz, Spain Reserva
3096 Reseñas 4.5

"sin duda uno de los mejores restaurantes en vitoria. siempre vendrás. buen nivel gastronómico y de servicio."

Detalles

Teléfono: +34945134822,+34945134595

Dirección: av. Gasteiz 21, 01008 Vitoria-Gasteiz, Spain

Reserva, Reservación

Ciudad: Vitoria-Gasteiz

Sitio Web: https://www.restaurantezaldiaran.com/

Horario de apertura

Lunes: 13:00-16:00 20:30-23:30

Miércoles: 13:00-16:00 20:30-23:30

Jueves: 13:00-16:00 20:30-23:30

Viernes: 13:00-16:00 20:30-23:30

Sábado: 13:00-16:00 20:30-23:30

Domingo: 13:00-16:00

Estadísticas

Platos: 10

Categorías: 5

Reseñas: 3096


Dirección

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Reseñas

0 /5 Reseña

Este es un restaurante de los de siempre de Vitoria, cuya carta ha ido adaptándose a los nuevos tiempos de la gastronomía`. No deja de ser un lugar donse se sirve comida de calidad, a precio de comida de calidad, es decir, que resulta caro.Está en la Avenida Gasteiz, una de las arterias principales de la ciudad. La decoración es bastante clásica, y la carta, que es lo que importa, es en general muy acertada. A mí me gustaron especialmente las Kokotxas de merluza con salsa verde y el Strudel de manzana.

5 /5 Reseña

Este es un restaurante de los de siempre vitoria, cuyo menú ha sido adaptado a los nuevos tiempos de gastronomía. No deja de ser un lugar de donativo se sirve comida de calidad, a precio de comida de calidad, es decir, es caro. Está en el gasteiz Avenida, una de las arterias principales de la ciudad. la decoración es bastante clásica, y la letra, que es lo que importa, es generalmente muy precisa. Tengo especialmente las kokotxas de la merluza con salsa verde y la strudel de manzana.

0 /5 Reseña

No se puede decir más claro: es uno de los restaurantes vascos que entra todos los años en las quinielas para llevarse una estrella michelín, aunque todavía no se la han concedido. Es carísimo, llegas a los 80-100€ por comensal sin darte cuenta, pero es excepcional, un local al que puedes llevar a tus compromisos más importantes sabiendo de antemano que va a ser un éxito. Ojo a los platos con trufa, simplemete, sensacionales.

3 /5 Reseña

No es más claro decir: es uno de los restaurantes vascos que entra cada año en las quinielas para tomar una estrella Michelin, aunque todavía no se ha concedido. Es muy caro, se llega a 80-100€ por comensal sin darse cuenta, pero es excepcional, un lugar que se puede tomar a sus compromisos más importantes sabiendo de antemano que será un éxito. ocular a platos con trufa, simple, sensacional. Reserva una mesa ahora

0 /5 Reseña

este restaurante dedicado a la nueva cocina ofrece una amplia variedad de platos, como: una arena de hongos en la que descansa una yema de huevo, algunas rebanadas de jamón y varios hongos, entre los cuales destacan folios de trufas, perretxikos y trompetas; la ensalada de tuetanos de verduras con tomate y bogavante; los milhojas de la patata

5 /5 Reseña

Uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Comimos maravillosamente. 100% recomendable. Servicio: Comedor Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 40–50 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5

5 /5 Reseña

Servicio: Comer en el lugar Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 90–100 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Crema de Limón con Helado de Leche Merengada

5 /5 Reseña

Garbanzos con langosta, rodaballo salvaje y postre. Más que suficiente para apreciar lo bien que cocinan. Me gustó mucho. Comida: 5 Servicio: 4 Ambiente: 4 Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

Como siempre, perfecto. A pesar de la pandemia, sigue igual y estaba completamente lleno un martes cualquiera.

4 /5 Reseña

sin duda uno de los mejores restaurantes en vitoria. siempre vendrás. buen nivel gastronómico y de servicio.


Platos

Crujiente De Hongos Con Bouquet De Finas Hierbas Y Virutas De Jabugo
Crujiente De Hongos Con Bouquet De Finas Hierbas Y Virutas De Jabugo

Dulce De Aguacate, Esencia Del Bosque Y Helado De Tomillo Limonero
Dulce De Aguacate, Esencia Del Bosque Y Helado De Tomillo Limonero

Cuajada De Leche De Oveja Con Tocino De Cielo Y Frutas Del Bosque
Cuajada De Leche De Oveja Con Tocino De Cielo Y Frutas Del Bosque

Verduras De Temporada Asadas Y En Tempura Con Toffe De Guisantes
Verduras De Temporada Asadas Y En Tempura Con Toffe De Guisantes

Morros Y Callos Tradicionales Con Salsa De Pimientos Choriceros
Morros Y Callos Tradicionales Con Salsa De Pimientos Choriceros

Solomillo Con Foie De Pato, Torta De Patata Y Jugo Balsámico
Solomillo Con Foie De Pato, Torta De Patata Y Jugo Balsámico

Crema De Limón Con Granizado De Gin-Tonic Y Sorbete De Lima
Crema De Limón Con Granizado De Gin-Tonic Y Sorbete De Lima

Melocotón Especiado Con Helado Griego Y Espuma De Cítricos
Melocotón Especiado Con Helado Griego Y Espuma De Cítricos

Tartar De Pez Mantequilla Con Huevas De Trucha Y Cítricos
Tartar De Pez Mantequilla Con Huevas De Trucha Y Cítricos

Carpaccio De Buey Marinado En Parrilla Con Sal De Añana
Carpaccio De Buey Marinado En Parrilla Con Sal De Añana