Zur Schleuse Wuemme-Gaststaette

Der Gasthof ist eine echte Perle was Service, Ambiente und Essen angeht. Seit meinem ersten Besuch als Kind vor gut 40 Jahren hat sich hier fühlbar nichts geändert - außer vielleicht, dass inzwischen auf die regionale Herkunft oder Bio-Erzeugung vieler Zutaten hingewiesen wird. Die Einrichtung ist rustikal und gut in Schuss. Hier tragen die stets sehr freundlichen und schlagfertigen Kellnerinnen noch Kellnerinnen-Sandalen. Viele sind wahrscheinlich seit Jahren oder Jahrzehnten hier. Spricht für ein gute Betriebsklima, das auch beim Gast ankommt. Die norddeutschen Spezialitäten des Hauses erfüllen alle Erwartungen, bei unserem bislang letzten Besuch waren Knipp (auch - und das ist beileibe keine Selbstverständlichkeit - die Bratkartoffeln), Wildgulasch und das Rumpsteak top. Als wir eine versalzene Spinatbeilage monierten, gab es Nachtisch auf's Haus. So geht man mit Fehlern um. Bier ist stets einwandfrei gezapft. Auch die kalte Küche überzeugt - selten so ein liebevoll angerichtetes Mettbrot gegessen. Das alles hat seinen - berechtigten - Preis. Wer sich für wenig Geld den Bauch vollschlagen will, ist hier falsch. Was es umsonst dazu gibt: Den herrlichen Blick auf die Wümme, der besonders im Sommer im Biergarten ein Traum ist. Netter Service: Wer vom Bremer Blockland aus zu Fuß oder mit dem Rad kommt, wird per Ruderboot übergesetzt. Ich weiß allerdings nicht, ob das auf die wärmeren Jahreszeiten begrenzt ist.Jederzeit einen Ausflug wert.

• Útil
• Inútil
• Responder

In den letzten Jahren sind unsere Besuche in der Schleuse immer seltener geworden. Was natürlich geblieben ist, ist die wunderschöne Lage, aber das war es dann auch. Die Küchenleistung ist mindestens stehen geblieben. Die Mockturtle ist nur noch leimig, das hat schon was vom schlechten Chinesen. Auf fällt auch der ausgeprägte Einsatz von Fett, bekömmlich ist das nicht. Der Gebrauch regionaler Produkte ist schön, es kommt aber drauf an, was man draus macht. Was mich regelrecht verblüfft, sind die teils sehr gewagten Preise. Spargelgerichte sind, gleich in welcher Kombination, rund 30% höher kalkuliert als in vergleichbaren Restaurants der Umgebung. Ich geh dann lieber zur Konkurrenz nur einen Ort entfernt....

• Útil
• Inútil
• Responder

Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Der Beilagesalat war sehr kalt und wartete sicher schon länger vorbereitet im Schälchen im Kühlschrank. Richtig frisch war er also nicht mehr. Das Bauernfrühstück habe ich überall schon besser gegessen. Es fehlte an Ei und die Bratkartoffeln waren etwas trocken. Die Würze war auch eher mild. Ein wunderschönes Haus an einem wundervollen Ort, doch selbst einfach herzustellende Bratkartoffeln gibt's woanders viel viel besser.

• Útil
• Inútil
• Responder

Eine Ruheosase am Höftdeich bei Lilienthal. Gut mit Auto, Fahrrad und auch zu Fuß erreichbar. Wenn man dann da ist und sich im tollen Gastgarten loungiert, verliebt man sich gleich in die wundervolle Natur. Der Service ist ausgezeichnet, sehr nett und Top schnell. Das Essen zu guten Preisen ist gut bürgerlich mit dem gewissen Etwas. Absolut zu empfehlen dieses Gesamtpaket für ein tolles Ausflugsziel mit spitzen Gastronomie.

• Útil
• Inútil
• Responder

Wir kommen seit Jahren in die Schleuse. Es ist immer wieder sehr schön dort. Ich kann mir keinen schöneren Platz in Bremer Umgebung vorstellen.Der Service ist unauffällig und zuvorkommend. Das Essen ist an die regionalen und saisonalen Besonderheiten adaptiert und bietet Abwechslung sowie auch konstante Klassiker, wie der Bauernsalat.

• Útil
• Inútil
• Responder