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Cada día Allium se convierte en un lugar para visitar cada poco tiempo, por su originalidad en los platos y sabores que diseñan, caso poco común en Guadalajara. Lo que más recuerdo de nuestras últimas visitas es el Cuello de robalo, una pieza totalmente desusada de ese rico y fino pescado, preparado con una salsa verde, original y deliciosa. El vino blanco que nos recomendaron fue muy sabroso, acompañó perfectamente nuestros platos y el precio era muy razonable. Enhorabuena!!!!