Posada De Eibete
➤ Plaza Mayor, 2, 31700 Baztan (Navarra), Spain
Cafeterías, Postre, Café, Sopa
"Situado en una pequeña plaza, en un edificio sencillo pero de la más grande entre los que lo rodean es la posada de elbete, el pequeño restaurante en el que comimos en nuestra visita a Navarra en la ruta de los castillos al entrar, la decoración era exactamente tan simple y tradicional como el edificio. auténtico, alojaba a algunos comens silenciosos que hablaban poco, buscando algo de intimidad trayéndonos las cartas que pedimos lo que recomendarían en la casa, como lo hacemos normalmente. la camarera regresó con platos simples y tradicionales, típicos de la zona, de sabor fuerte. En mi caso, una sopa de espárragos blancos y pimientos rellenos, de cantidades muy correctas, mucho para agradecer después de un rico postre y un café, nos levantamos para seguir nuestro viaje con el placer de haber probado algo de la cocina típica del norte de Navarra."