Posada De Eibete
➤ Plaza Mayor, 2, 31700 Baztan (Navarra), Spain
Cafeterías, Postre, Café, Sopa
"Ubicado en una pequeña plaza, en un edificio sencillo pero el más grande entre los que lo rodean, se encuentra la posada Elbete, el pequeño restaurante donde comimos en nuestra visita a Navarra en la ruta de los castillos. Al entrar, la decoración era tan simple y tradicional como el edificio. Auténtico, acogió a algunos comensales silenciosos que hablaban poco, buscando intimidad, ofreciéndonos las cartas que pedimos para que nos recomendaran en casa, como solemos hacer. La camarera regresó con platos sencillos y tradicionales, típicos de la zona, de sabores fuertes. En mi caso, una sopa de espárragos blancos y pimientos rellenos, en cantidades muy correctas, por lo que agradecí mucho después de un rico postre y un café. Nos levantamos para continuar nuestro viaje con el placer de haber probado algo de la cocina típica del norte de Navarra."
