Kibo Cafe Copas
➤ Calle Cuchillera, 22, 01001 Lava), Spain, Vitoria
Alitas De Pollo, Cafetería, Mariscos, Pollo, Pub
"Durante el Mercado de la Almendra, el sábado pasado había pintxo-pote en casi todos los bares del Casco Viejo. Recomendado por nuestro amigo vitoriano, entramos en el bar Kibo, en plena calle Cuchillería (o la Kutxi como dicen los vitorianos). El nombre de Kibo viene del cráter más grande del Kilimanjaro, recientemente reabierto tras unas reformas para modernizarlo. En mi opinión, fue uno de los bares que más me gustaron del Casco Viejo, aunque al ser tan moderno no conserva su sabor tradicional. Los pintxos estaban deliciosos, especialmente los bocadillos, y sus tortillas lucían geniales; en el pintxo-pote nos sirvieron unas alitas de pollo fritas. Pero también tenían muchas otras opciones que abrían el apetito, como el pintxo moruno con fresa, la bola de marisco con mango, la piruleta de langostino con yogur al curry, ¡y más! ¡Muy recomendable!"
