Baobab - Reservar una mesa

Bis zu meinem ersten Besuch im Baobab habe ich zu afrikanischer Küche keinen Kontakt gehabt und war sehr skeptisch. Mich hat die Einrichtung neugierig gemacht. Dann hat eine Freundin von mir mich dahin eingeladen. Seit dem bin ich bestimmt einmal im Monat da. Es gibt nicht viele verschiedene Gerichte, aber jedes von denen ist sehr lecker. Einsteigern würde ich Behansab und einen gemischten Vorspeisenteller empfehlen. Behansab ist ein "gemischter Teller" (vegetarisch oder mit Fleisch) , wo man sich einmal durchprobieren kann. Das Essen wird mit einem pfannkuchenähnlichen Brot serviert, mit dem man die Speisen traditionell aufnimmt. Man kann aber auch mit Besteck essen. Außerdem begeistert mich die Einrichtung. Man kann traditionell auf dem Boden sitzen, aber dadurch, dass die Sitzplätze auf einer Hochebene liegen, ist man trotzdem mit den anderen Gästen auf "Augenhöhe". Und die liebevoll zusammengesuchten Kissen mag ich sehr. Vor einiger Zeit hat mich meine Schwester besucht, und die schwärmt immer noch von dem Restaurant. Freitags und samstags sollte man reservieren.

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Eine kleine aber sehr ausgewogene Speisekarte führt einem in die äthiopische Küche ein. Die Vorspeisen sind gut aber nicht aussergewöhnlich. Die verschiedenen Hauptgerichte sind aufgeteilt in Fleischgerichte und vegetarische Küche. Für einen Streifzug empfiehlt sich eine der beiden Kombinationen "Behansab". Qualität und Präsentation der Speisen authentisch und gut.Besonders erwähnenswert ist der freundliche und kompetente Service der ohne aufdringlich zu sein jeden Wunsch erfüllt.Ein gelungener Abend mit gutem Essen und in schönem Ambiente aber kein kulinarisches Highlight.Fazit: Ausprobieren ist ein Muss.

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Äthiopische Küche. Was ist das? Man muss es ausprobieren. Leckere Teigfladen mit denen man noch bessere Leckerbissen aufnimmt und sich schmecken lässt. Gute Qualität. Authentisch und herzlich. Die Sitzgelegenheiten auf dem Boden und auf manchen Holzblöcken sind allerdings nicht jedermans Sache.

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Kleines nett eingerichtetes Restaurant mit Sitzmöglichkeit auf Kissen.Liebe zum Details.Kleine Karte aber alles sehr lecker,am besten die gemischte Auswahl nehmen.Essen mit den Händen.Bedingungen sind immer sehr freundlich.Unbedingt reservieren! Sollte höher platziert sein.

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Ho molto apprezzato mangiare in questo ristorante. Il proprietario ci ha servito al tavolo e si è rivelato molto gentile e simpatico nonostante non parlassimo la stessa lingua. Il cibo è gradevole, anche se senza pretese. In generale mi sento di consigliarlo!

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