Briscola Pizza Society Duomo

Great pizza. As you can see from the menu, you can choose between two types of dinner: the first, 'pizza profile', is the classic Neapolitan pizza, with a slightly high soft crust. You can start with three types of bases (classic margherita, base with just tomato, or base with just mozzarella) and then add toppings with an additional cost on top of the base price; the second option is the pizza sharing mode where you can choose 2 pizzas (18/20 cm) to share with friends, and in this mode you cannot add additional toppings to the pizzas on the menu. Excellent location, practically behind the Duomo. The staff is courteous and always on point. I recommend making a reservation on weekends as it c...

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Actually, it's more of a 3.5 stars. The location is nice near the cathedral, and the menu has been updated with new dishes. The pizza sharing remains a winning formula, and the pizzas are very good, even with special toppings. When we arrived, they seated us outside, as the indoor area is only accessible after 7:30pm, but it was too hot outside! Another downside is the bill, quite expensive despite the discount on Thefork! The justification that it is near the cathedral doesn't make sense, because it is a chain!

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Finalmente dei crostini abbondantemente farciti; la possibilità di mangiare una pizza più piccola, ma solo se condivisa; la libertà di scegliere da zero tutti gli ingredienti della propria pizza e la presenza in tavola della famosa rotella per tagliare la pizza al posto del solito coltello. Inoltre, a differenza delle pizzerie tradizionali, questo locale non presenta un arredamento rustico, ma al contrario un design moderno che fa da cornice alle figure delle carte da briscola napoletane.

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L’ingresso piccolo e originale fa immaginare un posto molto diverso da quello che si trova in realtà al piano superiore, dove si trovano le sale vere e proprie. La comunicazione visual è fighissima ma il locale è molto grande e prende un po’ aria di fast food. Invece le pizze sono buone. Ero con un amico e abbiamo preso quello che chiamano pizza sharing. Pizzine piccole servite su un tagliere. Formula divertente per stare in compagnia e assaggiare più gusti.

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Ottima pizza, molto leggera e facilmente digeribile. Ingredienti di ottima qualità, conto un po’ caro ma giustificata dalla bontà della pizza. Bella sia l’idea di potersi creare la pizza partendo dalla base e aggiungendo ingredienti dalla lista, sia l’idea di poter prendere 2 pizze più piccole così da poterle condividere. Personale gentile e giovanile, pulizia eccezionale e locale molto fresco e moderno

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