La calidad del pan es brutal,cuesta encontrar hoy en día panes que lleven tanto reposo de fermentación,,pan a la antigua usanza,pan formado a mano,nada de químicos ni productos que ayuden a la fermentación del pan, cuando un pan se elabora con masa madre se nota en varias cosas, pero el sabor lo da la masa madre y fermentación,una fermentación lenta,hoy en día los panes los hacen a granel,grandes empresas que solo se preocupan de hacer pan sin ningún tipo de calidad,por eso os tengo que felicita … – show
Pan artesano y de masa madre auténtica. Excelentes materias primas, amor por el producto, atención al cliente de barrio y técnica sobresaliente. Lo dulce tampoco se queda atrás, la tarta de queso es excepcional. La hogaza cortada se conserva bien durante una semana y todavía está rica, eso sí, dentro de su bolsa de papel cerrada.
El pan está delicioso, de verdad. Esta mañana compré un pan de hogaza, pensé que era mucho porque solo somos tres, pero está tan rico que nos lo estamos comiendo solo. 100% recomendable. Mañana voy a comprar más.
El mejor Pan de todo Alcorcón, y con todas las espectativas a ser de los mejores de Madrid. Si os gusta el buen pan, no lo dudes, el que sabe disfrutar de ello, lo sabrá valorar y repetirá....
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He comprado pan y magdalenas y estaba todo espectacular, pero eché de menos algo de pan candeal, soy fan de él!!! Tenéis pensado hacerlo? Por fi, por fi, por fi....
¡Por fin una buena panadería en el barrio! He probado varios tipos de pan y ya me han ganado como cliente habitual.
Pan artesano de verdad. Una suerte vivir cerca y poder comer este pan tan bueno a diario.
Por fin un obrador de pan en el barrio: . Pan de excelente calidad y frescura.
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Ya era hora!!! Pan bueno en el barrio!!!
ES PEC TA CU LAR!!
