Didier de Courten

Didier de Courten - Reserva de mesa

Rue du Bourg 1, 3960 Sierre, Sierre, Hôtel de Ville - CFF, Switzerland Reserva
925 Reseñas 4.5

"(Traducido por Google) Okay (Original) Bof"

Detalles

Teléfono: +41274551351

Dirección: Rue du Bourg 1, 3960 Sierre, Sierre, Hôtel de Ville - CFF, Switzerland

Reserva, Reservación

Ciudad: Sierre, Hôtel de Ville - CFF

Sitio Web: http://hotel-terminus.ch

Horario de apertura

Lamentablemente, los horarios de apertura no están disponibles en este momento.

Estadísticas

Platos: 10

Categorías: 5

Reseñas: 925


Dirección

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Reseñas

4 /5 Reseña

Obviously the food is delicious and superbly presented but two [minor? flaws should be stressed here: in our party of four, two people did not speak French; they were given a menu in English (after we asked) to help decide but afterwards there was minimal effort towards them two of us were vegetarian, yet all the amuse bouche were meat based; maybe the waiters could ask before serving if every one is a meat eater (as not everyone will enjoy a slide of pigeon breast, no matter how beautiful it looks on the plate). So yes very good but please remember that not all your customers speak French, and not all of them eat meat.... Such assumptions are the reason why I would not desperately recommend...

5 /5 Reseña

(Traducido por Google) Excelente cena en este restaurante. La comida es excelente con una presentación espléndida! El servicio es promedio. No es realmente profesional. Servicio un tanto rudo. Pero el personal muy amable! Gracias por este gran momento! (Original) Excellent dinner in this restaurant. Food is excellent with a splendid presentation! Service is average. Not really professionnal. Somewhat rough service. But very friendly staff! Thanks for this great time!

5 /5 Reseña

(Traducido por Google) La brasserie es un poco pequeña, pero la comida sabe tan bien como en el restaurante principal. Estuvimos allí al mediodía de camino a Ginebra para un descanso para comer que valió la pena. (Original) In der Brasserie sitzt man etwas beengter, aber das Essen schmeckt genauso hervorragend wie im Hauptrestaurant. Wir waren mittags dort, auf dem Weg nach Genf für eine Essenspause, die sich gelohnt hat.

5 /5 Reseña

(Traducido por Google) Platos maravillosos, personal atento, en resumen, una experiencia extraordinaria. ¡Vivir al menos una vez en tu vida! Gracias a ti (Original) Des plats merveilleux, un personnel attentioné, bref, une expérience hors du commun. À vivre au moins une fois dans sa vie ! Merci à vous Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

We called ahead and reserved. Arrived 15 mins late, but had no problems. The food had an exquisite taste and spectacular plating. The waiting staff was very attentive to our needs and informative about the food. If you have the francs, you won't be disappointed.

5 /5 Reseña

(Traducido por Google) Absolutamente fabuloso, ¡nunca he comido tan bien en toda mi vida por un precio tan bajo! (Original) Absolument fabuleux, je n'ai de toute ma vie jamais aussi bien mangé pour un prix aussi faible !

5 /5 Reseña

Comme d'habitude, service trés attentionné, qualité des mets irréprochable, carte des vins régionaux très bien fournie et équilibrée.C'est toujours un plaisir de déguster cette cuisine très raffinée.

5 /5 Reseña

Un moment unique,une symphonie de saveurs diverses,service évidemment professionnel et très aimable. Une carte des vins superbe avec entre autres un excellent choix des meilleurs vins valaisans. Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

Went to the restaurant, there is also a brasserie, and our expectations were fully met for such a high rated gastronomic temple. Style is relaxed and professional and worth coming back again.

1 /5 Reseña

(Traducido por Google) Okay (Original) Bof


Platos

Des Belles Noix De Ris De Veau Rôties Et Braisées À La Truffe Noire Sur Une Pomme Ratte Confite Aux Châtaignes, Et Des Asperges Vertes D'hiver De Mallemort Domaine De St-Vincent Au Jambon Cru
Des Belles Noix De Ris De Veau Rôties Et Braisées À La Truffe Noire Sur Une Pomme Ratte Confite Aux Châtaignes, Et Des Asperges Vertes D'hiver De Mallemort Domaine De St-Vincent Au Jambon Cru

Le Homard Breton En Écailles Sur Une Effilochée D'araignée De Mer Et De Tourteaux Liée D'une Remoulade En Ravigote Aux Fenouils, Et Des Coques En Vinaigrette À L'estragon Et Au Kalamanski
Le Homard Breton En Écailles Sur Une Effilochée D'araignée De Mer Et De Tourteaux Liée D'une Remoulade En Ravigote Aux Fenouils, Et Des Coques En Vinaigrette À L'estragon Et Au Kalamanski

Les Poitrines De Pigeonneau De Vendée Rôties Puis Voilées De Corne D'abondance, Grosse Raviole De Polenta Au Lard Paysan Grillé, Et Une Marmelade D'abricots Secs Aux Baies De Goji
Les Poitrines De Pigeonneau De Vendée Rôties Puis Voilées De Corne D'abondance, Grosse Raviole De Polenta Au Lard Paysan Grillé, Et Une Marmelade D'abricots Secs Aux Baies De Goji

Une Belle Côte De Veau Piquée De Melanosporum Et De Jambon Cru, Embeurrée De Poireaux Truffée, Crème Légèrement Safranée, Et Un Risotto Carnaroli Au Parmesan Et À La Courge
Une Belle Côte De Veau Piquée De Melanosporum Et De Jambon Cru, Embeurrée De Poireaux Truffée, Crème Légèrement Safranée, Et Un Risotto Carnaroli Au Parmesan Et À La Courge

Les Aiguillettes De St-Pierre Étuvées Dans Un Beurre Au Gingembre Et Au Ginseng Rouge, Velouté Amandine, Émulsion Crécy, Et Des Jeunes Pousses Vertes
Les Aiguillettes De St-Pierre Étuvées Dans Un Beurre Au Gingembre Et Au Ginseng Rouge, Velouté Amandine, Émulsion Crécy, Et Des Jeunes Pousses Vertes

Un Croustillant De Foie Gras De Canard Des Landes Au Pain Épicé, Compotée De Reine Des Reinettes Et D'airelles Sauvages, Et Un Jus À La Raisinée
Un Croustillant De Foie Gras De Canard Des Landes Au Pain Épicé, Compotée De Reine Des Reinettes Et D'airelles Sauvages, Et Un Jus À La Raisinée

Une Fantaisie Autour De La Pomme Et De La Banane, Succès Chaud, Gratin Au Parfum De Passiflore, Et Un Bavarois Au Jus De Fruits De La Passion
Une Fantaisie Autour De La Pomme Et De La Banane, Succès Chaud, Gratin Au Parfum De Passiflore, Et Un Bavarois Au Jus De Fruits De La Passion

Une Déclinaison Aux Cacahuètes Et Au Chocolat Noir, Café Expresso En Sabayon, Et Une Crème Glacée À La Pistache Verte De Sicile
Une Déclinaison Aux Cacahuètes Et Au Chocolat Noir, Café Expresso En Sabayon, Et Une Crème Glacée À La Pistache Verte De Sicile

Une Douceur Chocolatée Aux Griottes Et Aux Mandarines De Méditerranéen, Et Une Crème Au Petit Suisse À La Vanille De Madagascar
Une Douceur Chocolatée Aux Griottes Et Aux Mandarines De Méditerranéen, Et Une Crème Au Petit Suisse À La Vanille De Madagascar

Fondant De Chocolate
Fondant De Chocolate