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"Todo muy rico Merece la pena el menu del dia"
Teléfono: +34923215493
Dirección: Plaza De San Cristóbal, 6, 37001 Salamanca, Spain
Ciudad: Salamanca
Sitio Web: http://www.elalquimistarestaurante.com/
Platos: 63
Comodidades: 22
Categorías: 5
Reseñas: 11218
En resumen, todo un acierto con un “pero”. Pudimos disfrutar del menú del día por y la relación calidad precio ha sido fantástica. El local se encuentra cerca del centro de Salamanca, tiene una decoración sencilla pero muy bonita, con mesas espaciosas y buena separación entre las mismas. El personal ha sido muy agradable en todo momento y los platos no se han hecho esperar. Sí tengo que poner un “pero” y ha sido en el momento del café, para mi gusto era bastante fuerte (muy probable que fuera torrefacto), entiendo que a mucha gente le guste ese tipo de café, pero es literalmente un revienta estómagos, sería buena idea ofrecer café arábica, más acorde al tipo de comida de calidad que se sirve. La papada es un manjar de Salamanca y la encontré muy equilibrada gracias a la salsa que rebaja la sensación grasa de este tipo de carne.
Nos encantó y cuando volvamos a Salamanca tenemos pensado repetir. Una carta muy disfrutona, con sabores sorprendentes. Pedimos varios entrantes y un principal, todo ello para compartir: Tartar de salmón, las gyozas de codorniz, chicharro al fuego y como principal también a compartir el lomo de bacalao confitado con espuma de patata caliente. Estaba todo riquísimo, platos con mucho sabor. El local es muy acogedor, cada mesa tiene su propia iluminación. Nos atendieron estupendamente. Una opción gastronómica recomendable.
El mejor lugar para celebrar la Navidad en compañía de los seres más queridos. Mi reconocimiento a la Cocina de este restaurante por la elaboración del mejor menú que he comido. También tengo que reconocer al servicio de mesa que ha sido excelente. El trato inmejorable. Me he sentido como en casa. Muchísimas gracias por esta comida de Navidad. Sois unos auténticos profesionales. Reitero las gracias.
