El Fogon De Jesuson

Siempre que voy a Burgos como en El Fogon de Jesusón. Es un restaurante pequeñito de unos 25 comensales, en el que puedes disfrutar de una variedad gastronómica que va desde una olla podrida de Burgos de lo mas tradicional a una crema de espárragos con huevo poché y salmón, pasando por los menús japoneses de los miércoles y jueves si mal no recuerdo. Os dejo unas fotos de la hamburguesa de potro hispano bretón y del lomo de cerdo a la cocacola . Menú 15€ ocho primeros y ocho segundos a elegir. Buen provecho.

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Habría estado varias veces para disfrutar con su menú del día. Pero tenia ganas de probar el menú degustación y esta vez lo he conseguido. Todas las emociones que descubres con cada plato se quedarían cortas si se pretenden describir con palabras. Así que lo mejor es darse un homenaje y descubrirlo por uno mismo. Y muchas gracias a Cristian por su atención y sus detalles. Es un gustado ser atendido por gente como el

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La reputación de este pequeño restaurante es totalmente merecida. Tuvimos que esperar en lista pero nos dieron mesa a las 15:30. Probamos el menú del día, delicioso y en abundante cantidad. El trato fue excelente en todo momento y el servicio muy eficiente. Tienen una buena selección de vinos, destacando su carta de sakes y vinos dulces. En mi opinión, el café podría mejorar. Sin duda, un lugar para volver.

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El restaurante es muy delicioso, pequeño y totalmente lleno. Desde la reserva optamos por el menú mediterráneo o asiático, para no correr el riesgo de equivocarnos elegimos el mediterráneo y realmente valió la pena, eran 9 pasos, todos deliciosos, con comidas diferentes y muy bien elaboradas. ¡Definitivamente lo consideramos imperdible!

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Es un placer visitar El Fogón y disfrutar de las propuestas gastronómicas del chef Cucho y la gran atención en sala de Cristian. Carta de vinos espectacular.

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