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Reseña
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Buscando un restaurante más elegante, decidí probar El Gourmand únicamente basándome en las reseñas, ¡pero qué descubrimiento! Está ubicado en un callejón fuera de la calle principal en Mataró y es fácil de encontrar. No abre hasta las 20:30 en la noche, ¡pero bueno, estamos en España! Las instalaciones están muy limpias, por supuesto, limpias en el sentido de no sucias, pero también con un diseño muy limpio. Para empezar, tomamos 2 copas de cava para acompañar los calamares andaluza y el pan. Lo más sorprendente fueron los diferentes sabores de la comida. Había pescado y limón (como deberían saber los calamares), pero también otros sabores de la salsa que le daban un ligero pero perfecto to...