El Redebal Bistro - Reservar una mesa

Pedimos el menú tradicional. De primero sopa castellana y judíones que la verdad pasaron ambos sin pena ni gloria. Los judiones con almenas tenían literalmente 2 almejas que pudimos comer y otras 2 cerradas. El cochinillo en cambio buenísimo! La piel súper crujiente y muy jugoso, repetiriamos sin dudarlo pero directamente al cochinillo, porque al final llena bastante.

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Hemos sido muy agusto en la terraza, excelente servicio, muy atento y muy buena comida. el menú vale la pena. Fuimos 2 pares y ordenamos primero: frijoles muy ricos, bacalao, gazpacho y ensalada. segundos, 2 cerdos (muy buenos) entrecot y bacalao. postres: 2 yogur con frutos del bosque y 2 ponches segovianos (no sé cuál me ha traído más) y cafés.

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muy buen tratamiento desde el principio hasta el final de la visita y la comida, la muy buena comida y chochinillo anota muy bien para repetir.

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muy bueno el chochinillo, esencial si se visita un segundo. el delicioso ponche segoviano también.

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Todo muy rico, precio-calidad muy buena. Cochinillo excelente, repetiremos seguro!

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