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Reseña
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Theo's Bar está escondido en una tranquila esquina de Salares, uno de los famosos pueblos blancos en el distrito de la Axarquía de Andalucía. Theo en sí es un personaje grandioso que recibe a sus invitados con una cálida sonrisa y una copa de su vino de moscatel casero. La comida ofrecida es una mezcla ecléctica de platos preparados por su esposa. Tuvimos ensalada de cous cous con ciruelas, uvas y tomates, mejillones jugosos, sardinas, una excelente tortilla y paella servida en pan crujiente sueco. El postre fue, predeciblemente, un gran racimo de uvas de moscatel de Theo, que acababa de recoger. Este fue un gran hallazgo para el almuerzo.