Fui a cenar con algunos amigos y la experiencia fue muy buena. el ambiente de 10, el servicio 9. No te doy las 5 estrellas porque los pases aunque sean muy buenos y logrados, ami particularmente no había nadie que me impactara. sobre la técnica culinaria, muy bien trabajado los productos y muy equilibrado los platos. resaltar visualmente el detalle de la primera pasada con el cerdo, el faringado con las hojas de galletas. El postre con helados muy exitosos. tal vez perder alguna técnica culinaria moderna (esférica, espuma, aire. la selección de vinos muy exitoso en todos los sentidos. relación calidad/precio: 8,5
Durante varias semanas intentamos reservar por internet, pero siempre estaba completo. Recurrimos a la lista de espera y recurrimos (supongo que para nada, pero había que intentarlo) al chantaje emocional telefónico. Por fin, cuando viajábamos a la aventura desde Extremadura, nos llamaron para avisarnos de una anulación. Por lo demás, los pases, el servicio, el ambiente......todo por encima de las expectativas, que eran muchas. Más allá de la comida y la atención, que fueron perfectas, para nosotros fue un día especial. Gracias.
No sabía mucho sobre este restaurante, pero tenía grandes expectativas ya que tiene una estrella Michelin. ¡Y con razón! ¡La comida sabía sublime, compleja, limpia, deliciosa en general! Probamos las bebidas acompañantes y también fueron fabulosas. ¡Cuando regresemos a Salamanca, volveremos!
Celebramos con la familia un evento allí, y no podríamos haber elegido un lugar mejor. todo espectacular y acorde con la importancia del evento. un trato espectacular y cada plato te sorprendió con algo nuevo. muy recomendable.
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la cocina del rocío es exquisita. producto de primera y muy bien cuidado y procesado. sabores que sorprenden e invitan a amar más. El trato es otro de puntos tan fuertes. En resumen, un 10-site para repetir una y otra vez
es un increíble menú degustación, bien merecido la estrella Michelin y no es tan caro comparado con otras estrellas Michelin. la atención y el servicio de 10. Estaré seguro si puedo reservar.
Servicio excelente, maridaje genial. La comida aunque está rica obviamente, no me sorprendió. Las raciones son demasiado escasas. El postre y los entrantes lo mejor
La comida del restaurante es muy interesante, destacando los platillos de cerdo y pescado. El servicio es bueno y la lista de vinos excelente.
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La comida estaba deliciosa y el servicio muy amable, pero la música de fondo era molesta y completamente innecesaria.
Excelente, servicio inmejorable y comida espectacular. Volveremos sin duda alguna!!
Un Clásico, Farinato, Huevo Y Patata
Lubina Salvaje, Patata Y Cítricos
Molleja Con Mermelada De Pimiento
Paloma De Ensaladilla Con Lengua
Bao De Papada Curada Y Cebolleta
Sandwich De Carrillera Ibérica
Solomillo, Zanahoria Y Ponzu
Macaron De Cacao Y Mandarina
Apionabo, Carbonara Y Setas
Un Clásico, Farinato, Huevo
