Enothek Am See By Maximilian Kölbl

Das kleine Bistro hundert Meter vom Tegernsee entfernt ist eine Top Empfehlung. Im Souterrain sitzt man wirklich sehr „cozy“ Alternativ bei schönem Wetter auf einer sehr schönen Aussenterrasse. Die Karte ist klein aber fein. Das Tagesgericht immer eine sehr gute Empfehlung. Alle Gerichte, die wir bisher probiert haben, waren einfach sehr gut!!!! Keine Ausreißer!!! Das schreibe ich als Hobbykoch mit langer Professioneller Gastronomie Erfahrung. Die Weinauswahl ist nicht nur sehr gut, sondern auch sehr fair kalkuliert, was am Tegernsee eher die Ausnahme ist. Hier wird i.d.R nach Name und Preis verkauft. Eine zusätzliche Besonderheit ist der Service: kompetent und stets aufmerksam mit feinem Si...

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Das Restaurant Enothek in Rottach Egern besticht durch exzellentes Essen, wo hochwertigste Lebensmittel verwendet werden und alle Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt sind. Besonders die Zitronengrassuppe wird mir immer in Erinnerung bleiben. Das Restaurant ist zwar nicht sehr gross, aber man fühlt sich hier sofort wohl. Offene Küche, herzliches und kompetentes Service, ein liebenswerter Chef Max, der nicht nur bei der Zubereitung der Speisen sein Können zeigt, sondern auch immer ein offenes Ohr für seine Gäste hat und sehr präsent ist. Ein absoluter Geheimtipp für jeden Gast, der gerne tolle Kulinarik in angenehmer Atmosphäre geniessen möchte ! Ich kann dieses Restaurant wirklich weit...

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Die Auswahl in dem kleinem Lokal ist mit ca 10 Gerichten völlig ausreichend. Sowohl bei den Hauptspeise als auch bei den Vor.. und Zwischengerichten ist für jeden etwas dabei.. Die Speisen sind sehr sinnvoll ausgewählt... Und.... Es wird alles frisch zubereitet... Keine Tetrapacks oder Fertigsaucen etc... Die Qualität der Produkte ist hervorragend.. Der empfohlene Wein zum Essen war sehr gut gewählt... Leider hat natürlich Qualität seinen Preis... Als ambitionierter Koch finde ich die Leistung vom Chefkoch und Inhaber Max, der alle Gerichte selbst zubereitet respektabel... Auch ein kurzer Auftritt vom Chef zwischen den Gängen bei seinen Gästen mit den Worten guten Abend schmeckts Euch Ist sy...

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Wir hatten einen wunderbaren Freundinnen Abend bei der lieben Conny und dem lieben Maxi ! Es war unser erster , aber auf keinen Fall unser letzter Besuch!!! Conny hat uns direkt herzlich begrüßt und uns einen tollen Wein empfohlen und Maxi hat uns neben seinen Leckereien aus der Karte noch seine Tagesspezialitäten vorgestellt. Alles hörte sich köstlich an und wir wurden kulinarisch verwöhnt!! Abgerundet wurde das Ganze am Ende mit einem leckeren Digestiv und einem netten Plausch mit den beiden lieben Gastgebern : Für mich war der Abend eine glatte 10/10 und ich freue mich auf ein Wiedersehen! Bis im Januar ihr Lieben … Reserva una mesa ahora

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Sehr schönes gemütliches Restaurant! Inhaber Koch ist sehr nett wie auch seine Frau! Erster Abend Nudeln mit Trüffel zweiter Abend Kalbsfilet mit Steinpilzen! Sehr sehr lecker ! Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall Wir kommen gerne wieder! VIELEN DANK! Antje Alexander und Dackel Maxi

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Hier stimmt's! Gemütlich, einfach, eng, persönlich, intim unkompliziert, unprätentiös, ehrlich, herzlich sehr frisch, sehr fein, sehr gutes Handwerk, gute Portionen kleine und sehr feine Karte OHNE WENN UND ABER EMPFEHLENSWERT!

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Außerordentlich guter Koch und Spitzen Produkte. Maxi Kölbl serviert eine Küche die gut bürgerlich Bayerische, Asiatische und Mediterrane Küche kredenzt. Schnuckeliger Laden zum Verweilen. Top

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Best dinner since a long time Geschmacksexplosion sehr sehr gutes Dinner in sehr gemütlicher Atmosphäre mit super netter Bedienung Danke Reserva una mesa ahora

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Seit längerem mal wieder beim Max gewesen. Der Klassiker Rinder Carpaccio konnte wieder überzeugen. Weiter so

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Wunderschönes kleines Restaurant in einem Gewölbe. Kleine, aber feine Speisekarte, sehr gute Weine.

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