Flammaurant Gaggenau

Am vergangenen Wochenende haben wir das Flammaurant zur Traube Gaggenau-Michelbach zum ersten Mal besucht. Das Konzept im Flammaurant ist relativ simple – man bestellt so viele Flammkuchen wie man möchte und am Ende berechnet das Restaurant, ob die Mengen umgerechnet ein Flammkuchen pro Person ergibt oder es in die „Flat“ geht. Mit 8 Flammkuchen bei vier Personen hatten wir nach Adamriese die „Flat“.Die Auswahl der Flammkuchen ist richtig gut – sie reicht von normalen Flammkuchenbelägen bis hin zu Varianten mit Schnitzelstückchen, Gyros oder auch Currywurst. Eine Mischung der Beläge ist nur bei den herzhaften Flammkuchen möglich. So können mehrere Varianten zum Nachtisch verspeist werden. Ge...

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Wir kommen immer mal wieder ins Flammaurant nach Michelbach. Früher waren wir total begeistert, inzwischen finden wir, dass die Qualität nachgelassen hat, der Preis jedoch deutlich angestiegen ist. Die Auswahl ist nach wie vor riesengroß. Nicht alles spricht uns an (Schnitzel, Landjäger etc.), aber es gibt auch eine gute Auswahl an Klassikern, darunter auch süße Flammkuchen mit Apfel oder Himbeere. Auf den Flammkuchen ist eine große Menge Crème fraîche und leider nur sehr wenig Belag. Das war früher mal anders.Beim Personal hat man den Eindruck, dass es eine große Fluktuation gibt. Immer wieder sieht man neue Gesichter. Die Bedienungen wirken meist etwas unprofessionell. Leider haben wir ebe...

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Als große Gruppe haben wir uns für "Flammkuchen satt" entschieden. Somit hatten wir die Möglichkeit die unterschiedlichsten Flammkuchen zu probieren. Manche abenteuerlich-klingende Kreationen waren überraschen lecker ... andere gut-klingende Kreationen waren auch gut, aber die Zutaten darauf ein wenig sparsam (Ein Flammkuchen für 6 Personen, pro Stück zwei Ecken Lachs oder zwei Stücke Feige finde ich etwas wenig). Die Mitarbeiter sind sehr freundlich, aber zeitweise ein wenig unaufmerksam, was das Nachsbestellen von Getränken angeht!Die Atmosphäre passt zu dem schönen alten Fachwerkhaus, in dem sich das Restaurant befindet. Die Einrichtung ist eher rustikal.Es war jedenfalls ein schöner Aben...

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Von außen ein sehr schönes und einladendes Restaurant im alten Fachwerkhaus. Innen auch noch in Ordnung, teilweise sehr eng bestuhlt.Preise sind für all you can eat ok. Für ab und zu ist es vollkommen in Ordnung. Getränkepreise sind auch ok.Die Bediengungen sind freundlich und hilfsbereit. Ich versteh auch, dass die Bedienungen nicht immer so motiviert sind. Leider ist in Michelbach bekannt, dass diese kein Trinkgeld bekommen, was ich persönlich sehr schade finde, den deshalb geht man doch bedienen, um etwas Geld zu verdienen. Daher gibts von uns auch nie Trinkgeld, da der Chef dies ja einkassiert. :-( Reserva una mesa ahora

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Wir waren schon 2-3 mal hier und haben dort gegessen. Essen war in Ordnung, nichts Besonderes und preislich nicht besonders günstig für Flammkuchen, aber in der Gegend zum Flammkuchenessen i. O.Heute waren wir mit der Familie dort, wurden aber nicht mehr bedient. Es wurden einige Tische auf der Terrasse seit dem letzten Mal ergänzt und es waren 5 Tische mit jeweils zwischen 4 und 6 Plätzen frei, aber es wurden keine Gäste mehr angenommen. Nicht wegen Vorbestellungen, sondern einfach so ... Das war der Hammer. Wir kommen nicht mehr!

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Waren heute mit 7 Erwachsenen und 2 Kinder (5 und 8 ) dort und haben Flamkuchen satt gegessen .Auswahl ist gut Qualität naja,Preis mit 14€ für Erwachsene nicht gerade sehr günstig für die Qualität.Was uns aber wirklich geärgert hat war in der Karte steht .Kinder bis 3 Jahre kostenlos , danach proLebensjahr 1€ . Nach meinem Verständnis zahle ich mit dieser Aussage, dann für meinen kleinen 2€ und für meinen großen 5€Auf der Rechnung wurde aber das komplette Alter berechnet also 5€ und 8€.Sehr unverschämt.

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Man bekommt das falsche Getränk, oder wird ignoriert war nun zu diversen Geburtstagen eingeladen die dort gefeiert wurden weil sich Flammkuchen satt anbietet. Teig sehr dünn und man merkt umso mehr man bestellt umso weniger Beleg ist vorhanden sie ziehen die Abstände extra lang damit sich dann sättigsgefühl einsetzt auch wenn leer ist. Wenn voll ist klappt gar nichts mehr . Service unfreundlich. Drinnen ist es stickig und draussen ohne Auflagen sehr unbequem.

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Schönes Ambiente, die Bedienungen waren freundlich und aufmerksam - Preis Leistung ist OK, aber wer Flammkuchen will muß ins Elsaß - wer das Besondere sucht ist hier richtig!Flammkuchen mit Erdbeeren und Schokosauce - lecker!Ein Minus gibt es für die übelst unsauberen Wassergläser ( welche aber umgehend durch saubere ersetzt wurden) - Reserva una mesa ahora

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Wir waren hier aus betrieblichem Anlass zum frühen Abendessen. Der Außenbereich bietet sich hierfür für große Personengruppen wunderbar an. Die servierten Flammkuchen haben super geschmeckt. Die Variationen der Flammkuchen sind sehr abwechslungsreich.

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Die Flaumkuchen sind sicherlich genießbar. Weniger Auswahl bei besserer Qualität und besserem Service wäre uns lieber gewesen. Aber man muss da ja nicht wieder hin wenn man richtig guten Flammkuchen ein paar Kilometer weiter im Elsaß bekommt

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