Hartmaier's Villa Ettlingen

El restaurante está ubicado en el extremo norte de la Selva Negra en Ettlingen, cerca de la ciudad de Karlsruhe. La cartera del chef abarca desde la cocina tradicional alemana, siempre con un toque especial, hasta platos muy modernos y creativos. Mi favorito personal es ... el "menú amuse bouche", una secuencia muy variada de platos. El restaurante está dirigido por el Sr. Hartmaier, que es un anfitrión muy educado y atento, al igual que el resto del personal. Sus recomendaciones de vinos siempre dan en el clavo. Si está buscando un buen lugar para cenar alrededor de Karlsruhe con precios razonables y una alta relación calidad / costo, este es el lugar

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La habitación es bonita, las comidas están hechas con ingredientes muy buenos. El equipo de servicio se ocupa de usted exactamente cuando lo necesita. La cocción consiste en mezclar texturas suaves y crujientes de forma perfecta. Los postres son perfectos y el café se sirve de forma ... generosa ... Muchos platos también son de estilo francés o italiano. Una buena mezcla de cocina internacional ... Lo recomiendo mucho

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No teníamos reserva pero recibimos una cálida bienvenida. La diversión fue excelente y la comida estaba bien preparada, servida por personal bien capacitado. Estuvieron dispuestos a adaptar un aperitivo como plato principal lo cual fue una grata sorpresa.

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Buen restaurante para eventos de negocios y privados, así como para una cena en solitario. El propietario suele estar en la sala asesorando a los invitados y creando el ambiente. Un poco caro, pero vale la pena

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Nos recibieron muy amablemente después de haber reservado el día anterior. Excelente menú: espárragos, cariño ... y vino variado. El servicio fue muy profesional. Precio de acuerdo con la calidad.

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