Neu renoviertes Speiselokal im gleichnamigen Hotel in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof. Küchenchef Eric Serda setzt auf eine den territoriale Küche mit saisonal verfügbaren Frischprodukten. Im entsprechenden Rhythmus wechseln auch die Speisekarte und das mehrgängige Degustationsmenü, das jeweils auch in einer vegetarischen Version (Menu jardinier) angeboten wird. Neben der Qualität der Küche, die gegenwärtig mit 14 (verdienten) Gault-Millau Punkten ausgezeichnet ist, fiel uns insbesondere auch die schöne Präsentation der Speisen auf. Die Weinangebot entspricht dem Konzept der Speisekarte und stellt lokale Schweizer und französische Weine in den Vordergrund. Der aufmerksame Service und die im V...
Très beau restaurant avec véranda bien située près de la gare de Porrentruy. Le personnel est très aimable et professionnel. La carte est simple et celle-ci change régulièrement en fonction des saisons. Nous y allons régulièrement et la cuisine est bonne. Rien à dire de plus sauf que peut-être parfois un peu cher pour certains plats. Mais très bonne adresse.
wir waren zu viert, hatte den Tisch reserviert. wurden erst im Rotisseriebereich platziert, eher düster, Papiertischset, einfache Karte. Service war aufmerksam, bekamen dan einen Tisch im Winter Garten. das war dan meinem Geburtstag würdig. schön gedeckter Tisch. Das Menü war super lecker. toller Service.
In Zeiten von Corona ist reisen nicht ganz einfach, aber Gott sei Dank gibt es noch solche Betriebe. Hübsche einfache und saubere Zimmer. Ein Danke den Gastgebern, dass sie für die Hotelgäste extra das Restaurant geöffnet und ein leckeres 4 Gang Menu gekocht und serviert haben. Es war wunderbar.
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Von der Vorspeise (Fois gras) bis zum Dessert (eine raffinierte Kombination aus Erdbeeren und Schokolade) war alles sehr lecker, schön zubereitet und mit einer tollen, sehr gut dazu passenden, Weinreise abgerundet... Sehr zu empfehlen!
Es ist jedesmal sehr schön und auch gut hier etwas zu essen. Zuerst wie immer die dreierlei fois gras, immer fein. Dann die Filet de Perches auch sehr gut. Der Service sehr professionell.Freue mich bereits aufs nächste mal.
Essen war sehr lecker und sehr gut fürs Auge angerichtet, Hatte Fisch mit Gemüse und Kartoffeln, Sehr geschmackvoll und frisch. Dessertt mit Sorbet war ebenfalls sehr gut. Waren zu fünft, Alle waren zufrieden.
Les repas au Terminus sont tous particuliers mais identiques dans la qualité et la finesse des plats proposés, et le service est impeccable une table de référence. Une cuisine de choix.
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Vorspeise, Hauptgang und Dessert einfach Klasse, lecker und gefällig angerichtet! Die Bedingungen kompetent und sehr freundlich.
Very good food and good service. The restaurant could do with a little facelift but have a good experience, we will come back!
Erdbeeren Und Schokolade (Raffinierte Kombination Als Dessert)
Entrecôte À La Parisienne Mit Pommes Frites
Moelleux Au Chocolat (Schokoladenkuchen)
Avocado-Tatar Mit Gambas Und Thai-Sauce
Barsch Mit Kleinen Gemüsen Und Risotto
Kalbsfilet Gebraten Mit Pfifferlingen
Vegetarisches Menü (Menu Jardinier)
Erdbeer-Carpaccio Mit Vanilleeis
Schokoladen- Und Vanilledessert
Fisch Mit Gemüse Und Kartoffeln
