Huber - Reserva de mesa

Ein sehr entspanntes Cafe mit perfekter Lage direkt beim Bahnhof/ Escholzpark mit netten Angestellten und einer breiten Auswahl an vegetarisch/veganen Gerichten und diversen Getränken. Der Raum ist offen und hell, man kann direkt den Leuten bei der Zubereitung der Bestellungen zusehen und es wirkt sehr heimelig, ABER: damit rechnen, dass die Klamotten danach stark nach Essen (bei mir waren es irgendwie leider Zwiebeln) riechen, und es ist nicht ganz so billig wie in anderen Cafes in Freiburg, dafür bekommt man aber qualitativ hochwertige und frische Zutaten, bei denen man sich mehr wie ein grüner Freiburger vorkommt.

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Ich bin immer wieder gerne mit Gästen und auch alleine im Huber. Schön, dass man den Mitarbeiter bei der Arbeit in der Küche zusehen kann. Es werden vorallem biologische Produkte verwendet. Die Speisen - allesamt vegetarisch, manche auch glutenfrei, es gibt auch Rohkost-Kuchen, sind alle frisch, werden mit viel Gemüse zubereitet, es gibt frischgepresste Säfte und leckere Kuchen. Allerdings habe ich auch schonmal Sorten erwischt, die mich nicht so überzeugt haben. Leider ist die Musik manchmal aufdringlich laut und es wird schonmal stickig warm im ganzen Cafe.

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Ich "begleite" das Huber schon seit Beginn, die Qualität ist inzwischen ja weithin bekannt. Nun war ich mit einem Freund aus Hamburg hier, der einigermaßen beeindruckt war. Humus mit Ofengemüse und Salat mit Nüssen. "Ich müsste in Hamburg weit laufen, um so etwas zu finden. Und ich wüsste nichtmal, wo ich hingehen soll!" Da freut sich der Provinzler!

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Die Gerichte im Café Huber sind nicht nur super lecker sondern auch dazu noch gesund ;) Es gibt z.B. Linsengerichte und Vollkorn-Nudeln... (hab zuvor noch nie in einem Restaurant Vollkorn-Nudeln auf der Karte gesehen).Des Weiteren gibt es auch noch eine große Auswahl an veganen Kuchen!Sehr zu empfehlen sind auch die frisch gepressten Säfte. :) Reserva una mesa ahora

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Kaffee, Kuchen & Vegetarisches Food! Fräulein Huber steht selbst am Herd & es ist einfach alles so gut! Yummy & Tasty! Der Laden duftet und strotzt nur von Charakter! Must See & must try in Freiburg! Einziges Manko: Das Klientel ist komisch: sitzen manchmal 3/4 Stunden an einem Kaffee & blockieren so den Tisch für "zahlungswillige" Gäste...

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Wir waren hier zum Frühstück mit der Familie. Man sitzt hier defacto in der Küche und es ist Selbstbedienung angesagt. Wir hatten teilweise klassisches Frühstück und auch veganes Frühstück. Die Portionen waren liebevoll angerichtet. Der frisch gepresste Orangensaft war super lecker. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

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Lange wollte ich ins Café Huber gehen. Gestern habe ich es endlich geschafft. Und war platt. So viel Auswahl, weit mehr als ein "Café". Es ist toll, dass man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann. Alles war frisch, und lecker. Besonders der Quinoa-Burger, sehr fein! Auch die Kuchen sind lecker!

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Had a very nice lunch. Wide range of vegan and vegetarian dishes. Coffee with latte art and many nice cakes to choose from (also lots of vegan options). Everything is home made and we will certainly be back! Reserva una mesa ahora

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Everything you could hope for from a German vegetarian cafe. Great food & super friendly service. We had a main, desert, juice and coffee. All good and reasonably priced.

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Well worth a visit and even a detour, but hardly necessary since it is so close to the train station! ????

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