Here is a gastronomic gem not like the others, a wonderful heartfelt address to a stone jet from the port of nice, a place of mouth not to be missed under any pretext. I'm talking about the jan restaurant, the chic, intimate, elegant, refined star table, worrying at least detail and thinking with the same surgical precision as a high-coating fashion collection. the chef, jan hendrik van der westhuizen, could have been model, photographer, decorator, stylist, but he has chosen to share his passion for the cuisine, first at the service of a billionaire on a yacht as personal chef then, thanks to the pascal szanfran olive investor who has crumbled in him, in his own place to generously offer to...
Passionnée par la gastronomie et habituée des restaurants étoilés Le Jan mérite 2 étoiles! Le service est à l’écoute et chaleureux. Un grand merci à Thomas pour son dynamisme et sa gentillesse. Quand au repas exceptionnel! Dîner alliant cuisine française et sud africaine du Chef Jan Hendrik. Chaque plat est un super combo de saveurs, de textures, et de découverte! J’ai été émerveillée par la tarte st jaques meringue caviar, par la pomme gelée chorizo œuf de caille tête de moine et œuf de caille, par le dessert à la meringue mangue. Sortir de table pour aller déguster les fromages à la salle Maria est top! Un autre voyage! Un grand merci à Damien pour son sourire et ses conseils en accords et...
Un voyage culinaire dans des saveurs délicates et équilibrées. On ne ressort pas avec la fin. Des plats superbes, que l'on commence à déguster par le regard. Une harmonie parfaite avec les vins proposés par un sommelier poéte et qui décrit merveilleusement les accords proposés. Une symphonie culinaire à partager. Un personnel très professionnel et gentil. Super moment.Un voyage culinaire dans des saveurs délicates et équilibrées. On ne ressort pas avec la fin. Des plats superbes, que l'on commence à déguster par le regard. Une harmonie parfaite avec les vins proposés par un sommelier poéte et qui décrit Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere:...
We shared foie gras as entree, had lobster risotto and fish as main dish and soufflé as dessert. Everything tastes so great! Foie gras is creamy and flavorful; fish is flavorful. Lobster risotto is the most popular dish in the restaurant, and is the best lobster dish I have ever tasted. My favorite, however, is the soufflé.
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a small room with a Zen décor. a very pleasant reception and service. a formula 2 or 3 or 4 dishes with or without wine. . everything is well presented and with thousand flavors. Inventive kitchen. An interesting sommelier. wines are perfect with different dishes. an excellent address.
Place of exception! A cuisine in finesse and harmony of flavors! A rediscovery of South African cuisine allied to French gastronomy! Careful and high quality service! Only one question... why doesn't this establishment have the 2nd star? It would be amply deserved!
Cette experience a été un véritable enchantement pour les sens des plats qui ont su surprendre autant par leur esthétisme que par leur goût. Superbe équipe un bon moment passé chez Jan Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Mets délicieux et très originaux servis par un personnel très sympathique dans une merveilleuse ambiance. Nous nous sommes régalés, merci ! Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Excellent, très copieux, service impeccable Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Reservation: Reservation required
Une dinguerie en plein centre de Nice . Haut niveau Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Pains D'afrique Du Sud Et De France Faits Maison
Japie Se Gunsteling, Ananas Et Noix De Coco
Colombian Breakfast With Rice And Sausage
Colombian Breakfast With Blood Sausage
White Corn Cake With Mozzarella Cheese
White Corn Cake With Tomato And Onions
Sélection De Fromages, Poire Et Noix
White Corn Cake With Eggs And Cheese
Maquereau Poché À L'huile D'olive
White Corn Cake With White Cheese
