Knappenhof - Reservar una mesa

Das ist leider auch schon alles. Obwohl das Gerücht umher ging, es wäre seit dem Vorjahr (in dem wir eine Woche Hausgäste waren) eine neue Köchen engagiert worden, waren die Rindsuppen mit Leberknödel (mehr Semmel, als Leber, die Leber nach Karat hinzugefügt) und Fritatten jeweils eine warme Brühe, an der das Rind vorbei getrieben, aber nicht darin gekocht wurde. Meine Begleitung aß Schwammerlsauce mit Knödel, die nicht sehr begeisternd waren, einzig mein Gericht war wohlschmeckend, Kalbsbutterschnitzerl mit kleinen Erdäpferln und Dilllfisolen. Das Dessert, ein Marillenknöderl - naja, da aß ich auch schon ungleich flaumigere, der Teig etwas zäh, wohl zu lange herumgestanden, bevor er gekocht...

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Das Essen ist gut und das Service in Ordnung die Rezeptionistin sehr nett und das Housekeeping sehr bemüht nur die Managerin bzw. Chefin ein Graus sie ist unfreundlich, aufgesetzt, versteht überhaupt nichts von Gastfreundschaft und kann anscheinend kein Personal finden wobei ich bezweifle das sie das Personal nicht halten kann da sie laut Personal Psychiaterin ist und das Hotel gemietet hat und noch nie etwas mit Gastronomie am Hut hatte.Fazit: Würde man die Geschäftsführung austauschen wäre es eigentlich perfektLg aus Wien

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Der Knappenhof hat schon freundliche Jahre erlebt. In wunderschöne Landschaft gebettet kann man besonders nach Wanderungen nicht einkehren. Dazu ist man nicht fein genug gekleidet.

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Located on the mountain Rax, Knappenhof offers stunning views from the lovely sunny terrace. Traditional Austrian Cuisine is offered. Wellness and spa is a main focus.

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Und nette aufmerksame Bedienung. Einzig der Preis für 1 Marillenknödel mit 6,5 Euro fand ich überzogen.

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