(Traducido por Google) Reservamos 1 noche con un menú de 9 platos y sabíamos que estábamos siendo cocinados por una estrella Michelin . No se deje engañar por el ambiente del restaurante, es un poco rústico, pero no schnigg schnagg, no hay manteles blancos. Lo que nos sirvieron en el plato esta noche fue simplemente extra-clase. Había un servicio competente, amable y cortés. Nos quedamos sorprendidos e impresionados. Definitivamente vamos a ir allí de nuevo. P. D. Liestal (Original) Wir haben 1 Übernachtung mit 9-Gang Menü gebucht und wussten, dass wir von einem Michelin-Stern bekocht werden. Lassen Sie sich nicht täuschen vom Ambiente des Restaurants, es ist etwas rustikal, dafür kein Schni...
Man muss strikt trennen zwischen dem Restaurant und dem Hotel. Das Restaurant ist Wow! Das Essen ein Erlebnis. Jedes Gericht in sich absolut stimmig, überraschend, überzeugend. Die Weinbegleitung hingegen finde ich solala...die hat durchaus Luft nach oben. Das Hotel (mind. das Zimmer, in dem wir waren) ist hingegen unterirdisch. In den 80er steckengeblieben, was Interieur und Ausstattung betrifft. Grauenhafte Farben und in krassem Kontrast zu der exquisiten Qualität der Küche. Das passt irgendwie nicht zusammen. Ausserdem stimmt das Preis-Leistungsverhältnis im Hotel für mich auch nicht. Schade! Essen komme ich sehr gerne wieder, aber eine Übernachtung wird es nicht mehr geben...
Wir haben in der ersten Januarwoche ein paar herrliche Tage, begleitet von feinsten mehrgängigen Abendessen, im Kräuterhotel Edelweiss verbracht. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Wie auch schon andere Gäste bewertet haben, ist das Hotel an fantastischer Lage etwas in die Jahre gekommen, aber davon darf man sich nicht täuschen lassen. Es ist sauber und gemütlich. Und was die kreative Küchencrew zu zaubern vermag ist einfach Weltklasse! Sehr sympatisch auch, nur mit Schweizer Produkten zu arbeiten, die nose to tail-Philosophie und zu guter letzt diese Kräutervielfalt. Ein grosses Bravo und Dankeschön an das gesamte Edelweiss-Team. Wir kommen wieder!
Ich bin nach einem wunderschönen (natürlich auch leicht anstrengend) Aufstieg auf die Rigi Mittags auf der Terrasse eingekehrt. Das super freundliche und kompetente Personal hat mir sofort meine Bestellung (Weissbier) an den Tisch gebracht. Gegessen habe ich das Duo vom Rind was den Nachmittag, die Wanderung und die Aussicht noch getopt hat! Danach noch ein kleines mega leckeres Dessert. Alles War einfach nur super lecker und alles perfekt aufeinander abgestimmt. Essen, Service, Lokation 11 von 10 Punkten Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch auf der Rigi und im Kräuter Hotel und bin gespannt was dann auf der Speisekarte steht...
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Liebes Edelweiss Team Wie immer sind wir total entspannt und zufrieden von euch abgereist. Seit 10 Jahren dürfen wir sehen, wie toll sich das Edelweiss entwickelt. Euer Team ist zu einer verschworenen Truppe zusammengewachsen. Immer freundlich und gut drauf das Essen: Exquisit. Unglaublich wie ihr den Spagat zwischen Familien und Hundehotel und Gourmet hinkriegt. Was uns am Meisten beeindruckt ist die Art, wie ihr eure Philosphie durchzuziehen vermögt. Bis zu den Würsten : wir kommen wieder, danken euch und wünschen euch ein erfolgreiches 2019. Fabienne und Markus
Einen kulinarischen Höhenflug genossen im Kräuterhotel. Gekocht hat Simon Sommer aus Bern. Die Bedienung war sehr professionell und freundlich. Die Weinkarte mit ausschliesslich Schweizer Weinen bietet einige Neuigkeiten und unentdecktes. Eine wahre Freude! Die Lokalität authentisch eingerichtet mit Liebe zum Detail. Wir kommen sicher wieder. Erreichbarkeit mit ÖV i.o.
(Traducido por Google) Cuando llovió visitamos el Rigi, algo diferente. Visita espontánea al restaurante Kräutergarten, nos gustó mucho ven cuando hace buen tiempo (Original) Bei Regen besuchten wir den Rigi, mal was anderes. Spontanbesuch im Restaurant Kräutergarten, uns hat es sehr gut gemundet kommen wieyer bei schönerem Wetter
Ein wunderbares Feuerwerk für die Augen, die Nase und dem Gaumen..die Kompositionen der einzelnen Gänge sind für mich wie Zauberei .. es hat uns sehr gefallen und beeindruckt...macht weiter so...auch der Mittagsservice ist zu empfehlen...Bertha Achermann
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Super Essen! Einfach nur genial gekocht. Ich hab mir Bioleber mit Rösti gegönnt und war einfach nur begeistert! Die Zutaten konnte ich einzeln herausschmecken. Ich war wohl nicht das Letzte mal dort zum Essen. Danke für diese leckere Mahlzeit
(Traducido por Google) Cuando el senderismo en el Rigi lo mejor es venir aquí (Original) Bei Wanderungen auf der Rigi kehrt man am besten hier ein
