La Chaumière

La Chaumière - Reserva de mesa

Chemin de la Fondelle 16, 1256 Troinex , Switzerland Reserva
213 Reseñas 4.4

"Restaurant, tenu par Serge Labrosse, proposant de très beaux plats qui ont du goût et dressés avec soin. Terrasse extrêmement agréable. Service efficace. À recommander."

Detalles

Teléfono: +41227843066

Dirección: Chemin de la Fondelle 16, 1256 Troinex , Switzerland

Reserva, Reservación

Ciudad: Troinex

Sitio Web: http://www.lachaumiere.ch

Horario de apertura

Martes: 12:00-23:00

Miércoles: 12:00-23:00

Jueves: 12:00-23:00

Viernes: 12:00-23:00

Sábado: 18:30-23:00

Estadísticas

Platos: 4

Categorías: 5

Reseñas: 213


Dirección

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Reseñas

2 /5 Reseña

La terrasse était belle, le temps estival et le début de soirée prometteur.... 1 heure et demi après la commande, arrive l'entrée... l'un des serveurs s'excuse, évoquant un temps d'attente mal estimé... pour une terrasse au maximum de sa capacité ...j'entends ses excuses cependant il n'y peut rien... mais il est plutôt victime de la course aux chiffres, peu importe la qualité du service ; mise au second plan hélas trop souvent. Le prix de la note lui ne change pas malgré la méprise... Bien que la cuisine fut bonne, je resterai avec ce mauvais souvenir et c'est un gâchis...le restaurant s'en remettra mais c'est simplement l'occasion de rappeler que si l'on ne peut assumer un service, il ne fa...

4 /5 Reseña

Le restaurant se situe dans une zone résidentielle, avec principalement des maisons. Le parking est très grand et face au restaurant. L'accueil est "Suisse" (i.e. simplicité, gentillesse et efficacité). Le chef fait le tour des tables, habitude malheureusement souvent perdue en France, après le coup de feu.Nous avons réservé une table en terrasse. Attention: il y a de nombreux parasols mais ce n'est pas efficace en cas de forte pluie.Néanmoins, je pense que l'intérieur est suffisamment grand pour accueillir les clients qui sont en terrasse.Pour info, le restaurant gastronomique réouvre à compter de septembre. Il faut donc choisir l'option bistro.Les plats sont exquis : ingrédients de qualité...

4 /5 Reseña

After many years of different ownership, it was a pleasure to return to La Chaumière now under the stewardship of Serge Labrosse, who was previously in charge of the excellent Buffet de la Gare Eaux-Ives. The menu was full of imaginative dishes giving the diner plenty of choice. The wine list, while expensive, was full of interesting names. I started with the Ravioles de crabe, which was excellent and beautifully presented. I followed this with the Supreme de Volaille, which again was well presented and full of flavour. Good to have Serge back on the busy/overcrowded Geneva culinary scene. I can envisage returning soon.

5 /5 Reseña

La Chaumiere has an excellent location near the Saleve, with a large terrace. We ate in the wonderful indoor kitchen, which was thoughtfully arranged so that the tables are well separated. We enjoyed the six-course tasting menu, the two seafood-oriented dishes, beef, mushrooms (it is the season), cheese and dessert, next to a wine pairing. It was all very well presented and the wine pairing was appreciated because of its focus on Swiss wine. If I have criticism, it would be that the parts were too much! We hope for a return! Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

Charmante terrasse extérieure ombragée pour profiter d'un excellent déjeuner du midi avec un menu du jour accessible et d'une excellente qualité. Les quantités sont aussi suffisantes. De nombreuses petites attentions tout au long du service comme par exemple des petites gourmandises pour accompagner le café. Nous avons passé un excellent moment. Juste aux portes de Genève, pouvoir ainsi profiter d'un tel cadre champêtre au calme, c'est tip top.

5 /5 Reseña

Une très bonne adresse. Facilité pour se parquer, superbe terrasse ombragée et service aux petits soins. Pour ce qui est du repas, du pur bonheur... présentation, quantité et goût au top. Les gnocchis aux épinards étaient fantastique et la côte de veau d'une tendresse remarquable. Il manquait peut-être juste un peu de sauce pour la viande, mais ça c'est pour pinailler. Un super moment

5 /5 Reseña

I heart a lot of good feedback since new chef took the place one year ago. I tried the place and the only regret was to not come before. The place is really, really good. The food is amazingly tasty. The menu is a good mix between standard and very new original food. You have to go.

5 /5 Reseña

Unser erster Besuch. Côte de beuf für 2 Personen bestellt. Ca 600 gr Fleisch bekommen in ausgezeichneter Qualität. Das Lokal ist sehr schön eingerichtet, hat auch ein Gartenrestaurant. Zuvorkommende Bedienung. Reserva una mesa ahora

4 /5 Reseña

Beaux plats, avec goût, dressés aux petis soins, produits de base de première qualité et cuisson maitrisée. Service compétent, efficace, sympathique. Excellent rapport qualité/prix ! le tout tip top.

4 /5 Reseña

Restaurant, tenu par Serge Labrosse, proposant de très beaux plats qui ont du goût et dressés avec soin. Terrasse extrêmement agréable. Service efficace. À recommander.


Platos

Ris De Veau Croustillant Et Fondant, Girolles, Fleur De Courgette Farcie, Crémeux D’oignons Doux Et Pickles
Ris De Veau Croustillant Et Fondant, Girolles, Fleur De Courgette Farcie, Crémeux D’oignons Doux Et Pickles

Gnocchi Noirci À L’encre De Seiche, Calamaretti, Pesto Vert, Chorizo Et Tomate Séchée
Gnocchi Noirci À L’encre De Seiche, Calamaretti, Pesto Vert, Chorizo Et Tomate Séchée

Calamaretti Aller-Retour, Artichaut, Chorizo Piment De Troinex
Calamaretti Aller-Retour, Artichaut, Chorizo Piment De Troinex

Tartare De Bœuf, Burrata, Truffe D’été, Huile D’olive
Tartare De Bœuf, Burrata, Truffe D’été, Huile D’olive