La Fabrica Del Canal

El lugar está bien ambientado, en una antigua fabrica de harina del canal de Castilla, el personal atento, pero sin muchas explicaciones, la comida, normal, nada destacable, y con algunos platos muy confusos, un Tataki que parece y sabe a Ceviche, un sándwich de lechazo con el exterior complicado de comer, el vino servido, si cata previa y dejando la botella en la mesa, en definitiva relación calidad precio incorrecta y como sorpresa, se cobra un suplemento si se comparten platos y otros detalles que un restaurant de esta categoria no debería de pasar por alto, para una vez y no volver, yo personalmente no se lo recomendaría a un amigo, pero cada cual a de tomar la decisiones por si mismo

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El entorno es maravilloso, y el restaurante en sí ha quedado precioso integrado en las maquinarias antiguas y partes del canal.La cocina exquisita con productos de calidad. No me ha parecido un precio demasiado alto. Teniendo en cuenta el tipo de cocina, la atención etcEstuvimos con amigos y con niños pequeños, e incluso ellos estuvieron muy a gusto. Se adaptaron a menú infantil sin problema sin perder la calidad.Los postres muy ricos.

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Sitio muy bonito. Comida muy bien presentada aunque bajo mi punto de vista le faltaba algo de sabor. La ensalada de quinoa no me gustó Mejor el ceviche templado de corvina, solo vaya el timbal de lubina y lo mejor la pluma ibérica y el canelón de mango de postre

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Impresionante puesta en escena y mezcla de sabores con originalidad y calidad. Servicio muy detallado, excelente y hotel por descubrir. Con ganas de conocer sus bodas.

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Nos sorprendió ver la bienvenida del restaurante, la preparación de platos y el exquisito tratamiento del personal. altamente recomendado.

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