L'art et La Matiere

Lorsque vous passerez à Aurillac, prenez le temps de faire un petit tour dans ce bel établissement. Dans le coeur historique, vous y trouverez ce charmant bar à vins dans lequel vous serez très bien accueilli par Florian, le maître de ces lieux.Acceuil, conseils, professionnalisme et gentillesse seront au rendez vous ....vous pourrez y découvrir des vins esquis en visitant notre beau pays la France......vous pourrez même faire un petit tour dans un endroit que j'adore : Venise en dégustant un SPRITZ. A chacun de mes futurs séjours à Aurillac. ...je compte sur florian pour me faire découvrir toute ce patrimoine en vins que nous possédons et dont nous ignorons souvent les saveurs.L'art et la M...

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Ambiance plutôt jeune et branchée dans ce bar où l'on déguste un apéro amélioré et que l'on compose à façon à partir des suggestions, des huîtres jusqu'à diverses charcuteries (corse, cantalou, ibérique, italienne).Dans ce décor, parfois un peu bruyant, des années 50/60 vous n'aurez sans doute plus l'âme à dîner ensuite après vous être laissé tenté par les petites gourmandises sur votre assiette présentées.Le rapport qualité/prix pour un gourmand risque d'être un peu juste selon moi car la facture grimpe vite si l'on est curieux et d'un bon appétit.

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Les vins choisis par le propriétaire sont tous excellents.les charcuteries pour accompagner sont également très bonnes.je recommande l'assiette méditéranéenne avec une caponata délicieuse, une tapenade extra; n'hésitez pas à vous y rendre!! L'accueil est à la hauteur: sympathique et de bon conseil

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Les produits sont excellents et donc la qualité des planches s'y ressent, une qualité dans la suggestion des vins également et des gérants très agréables !

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Toujours aussi enchantée par l'accueil, le service, le cadre, les mets et vins proposés, l'ambiance... Un grand merci !

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