L'Atelier Gourmand

L'Atelier Gourmand

Rue du Bourg 1, 3960 Sierre, Sierre, Hôtel de Ville - CFF, Switzerland Reserva
1144 Reseñas 4.7

"Nous avons mangé le menu de printemps. Un moment de bonheur avec un rapport qualité prix incroyable . On a juste envie de revenir au plus vite..."

Detalles

Teléfono: +41274551351

Dirección: Rue du Bourg 1, 3960 Sierre, Sierre, Hôtel de Ville - CFF, Switzerland

Reserva, Reservación

Ciudad: Sierre, Hôtel de Ville - CFF

Sitio Web: https://www.hotel-terminus.ch/

Horario de apertura

Martes: 08:00-02:00

Miércoles: 08:00-02:00

Jueves: 08:00-02:00

Viernes: 08:00-02:00

Sábado: 08:00-02:00

Domingo: 08:00-02:00

Estadísticas

Platos: 10

Categorías: 5

Reseñas: 1144


Dirección

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Reseñas

4 /5 Reseña

Natürlich haben wir nicht angestarrt, aber als wir ankamen, fragte ich mich, ob es Didier de Courten war, der freundlich in der Bar plauderte. Also schlenderte ich zur Anzeige des neuesten Hochglanzbuchs des Küchenchefs. Und ja. Es war.Wir waren schon vorher zum Mittagessen. Und haben große Familienanlässe im berühmten Hauptrestaurant nebenan markiert. L 'Atelier ist eine großartige Idee. Billiger, weniger Glamour. Kein Michelin Stern (ch), aber immer noch, wie ihre Website sagt, die Berührung eines großen Kochs .Wir waren während der Spielsaison wieder bei Freunden, was in Restaurants im ganzen Wallis eine große Sache ist. Wir wurden nicht enttäuscht. Jedes Gericht war hübsch, einfallsreich...

5 /5 Reseña

Wir waren am 26.Januar zu Zweit am Abend in der Brasserie des Hotel Terminus im L 'atelier Gourmand. Das Essen war einmal mehr sehr gut.Nach einem amuse bouche (Meerforellen Tartare) gab es das 4 Gang Menu Hivernal für 92. (Siehe Fotos mit dem ganzen Menü und Speisen Bilder)Das Essen war von A bis Z Top und den Preis wert. Dazu gab es einen Pinot Noir 2016 von Maurice Zufferey für 58. Der war sehr gut und hat gut gepasst sogar zum Fisch.Die ganze Freude getrübt haben folgende 2 Vorkommnisse. Der Service war extrem schnell. Kaum war das Geschirr vom Amuse Bouche weggeräumt, war schon die Vorspeise da. Der Wein war noch nicht da und musste nochmals nachbestellt werden (ging wohl vergessen)Wir...

5 /5 Reseña

Without doubt this is the best place in Sierre surrounds to have a high quality sophisticated, yet non ostentation meal without totally blowing your budget. In particular, the lunch menu is reasonably priced considering the exceptional quality of the food and service. In addition the wines are as good as you can get anywhere in Switzerland and importantly, a reasonable subset are available by the glass. They are not exactly cheap but are invariably worth their price. Service is professional, pleasant and they can equally gracefully deal with both English, German and French speaking clients. The cooking is faultless without being over the top in terms the useless fussiness of extravagant plat...

2 /5 Reseña

Honestly it wasn’t a good experience. First of all I came and they told me they can’t give me a table since they are fully booked. I insisted since I only had one day and I really wanted to try the restaurant. So they finally offered me a table. I stayed there for 2 hours, the restaurant was never full. So I felt a bit unwelcome. Regarding the food, I only liked the fish. Food is boring and nothing was interesting to me. Some of the dishes were tasteless. The dessert also was very normal. They also made a mistake in one of the dishes, I requested that they remove something from on the dishes since I’m allergic, they didn’t. So they took the plat back and corrected the mistake. Overall, I was... Reserva una mesa ahora

4 /5 Reseña

Das Atelier Gourmand bietet hervorragende erstklassige Gerichte, sowie amuse bouche aus der genau gleichen Küche wie das Restaurant Didier de Courten.Die Atmosphäre ist entspannt, der Service sympatisch, aber natürlich nicht omnipräsent wie im grossen Restaurant daneben, das wir auch schätzen.Für uns war der Vorteil, dass man für die Hälfte vom Preis (ca. 100 CHF die Hälfte der Gerichte (ca. 4 5 in der Hälfte der Zeit (ca. 2 Stunden essen kann. Also ein fairer Deal, der von allem nur die Hälfte braucht : . Dies bei aus unserer Sicht gleicher hervorragender Qualität.

5 /5 Reseña

(Traducido por Google) Comimos en la brasserie y fue excepcional! Gustos sutiles pero también una cantidad suficiente, una muy buena bienvenida, muy amable, el único inconveniente de la habitación era un poco ruidoso. (Original) Nous avons mangé à la brasserie et c'était exceptionnel ! Des goûts subtils mais également une quantité suffisante, un très bon accueil, trés sympathique, seul bémol la salle était un peu bruyante.

5 /5 Reseña

Eingeladen von Freunden in Sierre, gab es ein wunderbares Abendessen bei Chef Didier's L'Atelier Gourmand für die 1 Straße. Hatte Pfanne gebratene Foie Gras Chef's Kreation des Monats Venison, gefolgt von gemischten Obstbeeren und Mascapone-Sahne-Dessert, begleitet von 2 Flaschen Walliser Weinen. Denkwürdig und wird versuchen, auf meiner nächsten Reise wieder zu besuchen.

5 /5 Reseña

(Traducido por Google) Personal amable, platos con carácter y abundante. ¡Volveremos! (Original) Personnel avenant, plats avec du caractère et copieux. Nous y retournerons ! Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

Sehr zugängliche, feine Küche mit einer grossen Anzahl Desserts à la carte! Die salzige Küche (hervorragendes mediterranes Tatar) kann sich auch sehen lassen.

5 /5 Reseña

Nous avons mangé le menu de printemps. Un moment de bonheur avec un rapport qualité prix incroyable . On a juste envie de revenir au plus vite...


Platos

Espárragos Parmesano
Espárragos Parmesano

Le Filet De Loup De Mer Rôti Sur Des Velours De Choux Verts Au Chorizo, Pulpe D'olives Noires De Nyons, Émulsion De Crustacés Moutardée, Et Une Fregola Sarde Crémeuse
Le Filet De Loup De Mer Rôti Sur Des Velours De Choux Verts Au Chorizo, Pulpe D'olives Noires De Nyons, Émulsion De Crustacés Moutardée, Et Une Fregola Sarde Crémeuse

Des Gnocchi Piémontais À La Crème De Truffes Et Aux Asperges Vertes D'hiver, Des Copeaux De Parmesan, Et Des Bâtonnets De Carottes Rouges En Vinaigrette
Des Gnocchi Piémontais À La Crème De Truffes Et Aux Asperges Vertes D'hiver, Des Copeaux De Parmesan, Et Des Bâtonnets De Carottes Rouges En Vinaigrette

Un Tartare De Homard Breton Et De Noix De St-Jacques Au Jambon Serrano, Liée D'une Ravigote À L'estragon Et Au Kalamansi, Et Une Focaccia Provençale
Un Tartare De Homard Breton Et De Noix De St-Jacques Au Jambon Serrano, Liée D'une Ravigote À L'estragon Et Au Kalamansi, Et Une Focaccia Provençale

La Côte De Veau Aux Trompettes De La Mort, Beurre Café De Paris, Légumes Verts D’hiver Au Lard Colonnata, Et Des Pommes De Terre Mignonettes
La Côte De Veau Aux Trompettes De La Mort, Beurre Café De Paris, Légumes Verts D’hiver Au Lard Colonnata, Et Des Pommes De Terre Mignonettes

Une Tarte Chaude Aux Pommes Gala, Coulis De Granny Smith, Espuma À La Fleur D'oranger, Et Une Glace Aux Petits Suisses Et À La Banane
Une Tarte Chaude Aux Pommes Gala, Coulis De Granny Smith, Espuma À La Fleur D'oranger, Et Une Glace Aux Petits Suisses Et À La Banane

Des Linguini À La Crème D'épinards, Cubes De Crémeux De Tomates, Copeaux De Truffes Noires Melanosporum, Et Du Vieux Parmesan Râpé
Des Linguini À La Crème D'épinards, Cubes De Crémeux De Tomates, Copeaux De Truffes Noires Melanosporum, Et Du Vieux Parmesan Râpé

Une Sphère Surprise Hivernale Au Gianduja, Coeur De Noix De Pécan, Coulis D'agrumes De Méditerranée, Et Un Sorbet Aux Griottes
Une Sphère Surprise Hivernale Au Gianduja, Coeur De Noix De Pécan, Coulis D'agrumes De Méditerranée, Et Un Sorbet Aux Griottes

Une Fricassée De Grenouilles Du Pays Au Persil, Risotto Crémeux À La Tomme D'anniviers, Et De La Pancetta Grillée
Une Fricassée De Grenouilles Du Pays Au Persil, Risotto Crémeux À La Tomme D'anniviers, Et De La Pancetta Grillée

Un Moelleux Chaud Au Chocolat Coulant Et Au Caramel, Pulpe De Baies Rouges, Et Une Glace Aux Carambars
Un Moelleux Chaud Au Chocolat Coulant Et Au Caramel, Pulpe De Baies Rouges, Et Une Glace Aux Carambars