l'Auberge de Jable

Nous avons découvert l’Auberge de Jable via les chambres d'hôtes qui sont également disponibles pour les clients du restaurant. L’auberge fait en effet partie du classement des meilleures chambres d’hôtes 2016 établi par le Figaro. J'avais réservé pour la nuit du dimanche au lundi afin de faire une surprise à Robert. Le restaurant était fermé, du coup j'ai demandé aux propriétaires de l'endroit s'ils connaissaient un restaurant où diner dans cette belle région de Chinon.... un peu calme le dimanche soir au mois de février. Le propriétaire, également chef du restaurant m'a proposé de préparer un repas tout spécialement pour nous. Je lui demandais par ailleurs ce qu'il était possible de visite...

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A priori il n'y a pas de marque déposée par Mme T, et de retour de l'auberge de Jable on a vraiment envie de dire Merci pour ces moments.Merci pour le temps passe pour nous conseiller, nous accompagner dans la découverte de cette magnifique région et nous avoir permis de faire d'autres rencontres, Jean Max et son épouse du domaine de Noire, Yelena et Stéphane de l'Ardoise à Chinon.Merci pour la chaleureuse atmosphère dégagée par les chambres spacieuses, confortables et délicatement décorées.Merci pour le temps de la gastronomie, le repas d'une grande finesse avec une mention toute particulière pour le saucier et le pâtissier qui dans ce lieu ne sont qu'une même personne puisque ce soir la Ph...

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SEPTEMBRE 2013Cette petite auberge est perdu dans la campagne mais accueillante. Les patrons ne sont pas réellement des restaurateurs, cela leur est venu sur le tard. Nous avons eu le plaisir de déguster un succulent repas. Nous avons été tellement satisfait que nous voulions revenir avec un groupe d'amis. pour cela nous avions demandé de nous envoyer des propositions de menus répondant à nos attentes clairement exprimées . Ne voyant rien venir et la date approchant j'ai du les appeler; Il avait quelque peu oublié. Il m'ont donc rappelé pour me dire que cela ne les intéressait pas. Le budget n'était pas assez important (50/55€ par personne et une trentaine de convives) A souligner que le dim...

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Nous étions un groupe de 18 personnes à l'occasion de noces de diamant célébrées en famille. Si le repas et le cadre étaient très sympathiques, notamment sur le plan gustatif, on ne peut pas en dire autant de la maîtresse de maison particulièrement désagréable voire non professionnelle. Par exemple, il y avait une personne en plus par rapport à ce qui était prévu et aucune adaptation n'a été possible de telle sorte qu'on a dû partager les plats. Notre petit n'avait pas sa place à table et devait être parqué dans un coin. Servir le vin était compliqué... Inacceptable notamment au vu du prix. Ceci aurait bien pu nous gâcher ce moment familial qui fut cependant agréable grâce aux convives prése... Reserva una mesa ahora

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Désolée pour le commentaire précédent, il n'est pas le reflet du reste de la famille qui est ravie et très heureuse de la prestation de Carol et Philippe. Nous avons passé une très belle journée.Carol avait décoré la salle en rapport avec les noces de diamant de nos parents et Philipp nous a servi un repas gastronomique.Ceci correspondait à notre commande. Merci à eux et nous recommandons chaleureureusement cette jolie auberge.

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Après s'être aventurés en pleine campagne, nous arrivons dans un lieu qui donne très envie de pousser la porte. Derrière, un couple charmant qui partage avec plaisir ses expériences passées et son amour de la cuisine. Un cadre agréable, une ambiance cosy, bref, une adresse qui vaut le détour. Bémol sur l'addition légèrement trop élevée mais pour vos 30 ans, la coupe de champagne et un ballon à l'hélium vous sera offert :-D

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Comme à chacune de nos visites, nous retrouvons avec plaisir Carole et Philippe les propriétaires. Nous savons à l'avance que nous trouverons une grande qualité culinaire, la gentillesse de nos hôtes ainsi que le calme et le silence de la campagne environnante. Vous quitterez les lieux en ayant perdu la notion du temps et en passant "je reviendrai".CordialementMr et Mme Robinet de Cléry Nicolas de Joué lès Tours

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Nous avons séjourné à l'Auberge de jable au mois d'avril pour une nuit. Tout était parfait la chambre très belle et de très bon goût et que dire du repas à part qu'il était excellent !!!!!! Carol et Philip sont des personnes charmantes ils vous mettent à l'aise très vite et nous avions l'impression de passer un moment avec des amis.Nous n'avons qu'un mot à ajouter : Encore !!!!!!!! Adresse à garder précieusement Reserva una mesa ahora

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Accueil par la propriétaire chaleureux , repas dans la grande salle avec un groupe d ´ américains , tout s ´ est déroulé dans un climat apaisant , excellent repas , excellent conseil de la propriétaire pour le vin , une bouteille de chinon Endroit un peu hors du temps rénové avec goût et passion Patricia et christian

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on se sent privilegié mais aussi comme à la maison chez Carol et Philip. une parenthèse de bonheur dans un cadre de repos idyllique, sans négliger le confort.

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