The title refers to my visit around the La Coutellia exhibition. Following a recommend we booked into Flo's bio resto and were blown away. There was a trio playing jazz in front of the panoramic glazed window which gave a stunning view across the Limagne to the Puys, Sancy and beyond, as the resto is on top of the city walls. The muse bouche was excellent with a glass of apero, the main event was a shoulder of pork dressed with hay and capped with a rye bread hat and baked for 10 hrs, the hay and hat gave an interesting tobacco aroma, the meat was succulent and paired with pommes gratin and garlic flowers. Flo proposed a trio of reds, we picked a cracking Minervois. The dessert was a simple...
Nous sommes arrivés à 4 et nous avons eu droit à un super accueil malgré l'heure plutôt tardive. Nous nous sommes vraiment régalés la cuisine était au top, très bien réalisé et faites avec des très beaux produits !!!! Côté salle une patronne au top qui a pris le temps de nous parler de ses produits du début à la fin, du vin au digestif le sujet était maîtrisé!!!!! Nous avons eu la chance de prendre le temps de parler avec la mère et le fils qui sont les gérants les deux sont vraiment passionnés par leur travail chose qui se perd dans se genre de métier encore un grand merci à vous c'était au top du début à la fin !! Je recommande fortement !!!
Nous sommes arrivé tard, nous étions 4, mais bien trés acceuilli malgrès cela. La cuisine est excelente, un restaurant famillial avec la maman au service et le fils en cuisine. Je le sais car nous avons pu discuter tous ensemble en fin de service, super ambiance . La cuisine étais très bonne, quand au service, madame connait ses produits, et a prit le temps de nous détailler l'histoire de chacun des vin et digestifs présenté. Je recommande vivement ce restaurant.
Un lieu à ne pas rater! Une cuisine raffinée et gourmande, un choix de vins hors du commun. Le chef excelle en pâtisserie et offre un choix de mets sucrés colorés et originaux. Je recommande Le Brindezingue sans hésiter.
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Coucher de soleil incroyable sur la chaîne des puys accompagné de vins et de plats à la hauteur du panorama. La patronne est une mémoire vive et généreuse du patrimoine local. Nous remercions cet endroit d'exister.
Now I'm well aware that this is Burger King, and I'm scoring this particular location based NOT on how it compares to the greatest Gourmet Burgers I've ever
J'ai acheté plusieurs pâtisseries et que dire un délice ! Les prix sont entre 5 et 6e se que je ne trouve pas cher vu le travail entre chaque pâtisseries.
Foie gras, ribs de bœuf (fabuleux et copieux), dessert (exquis, subtile) vin (Chateauneuf du Pape Useglio grandiose. Que du bonheur ! À refaire
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Très bon, très bon conseil, raffiné. €€€€ excessif ! ! Pas à tout les portes monnaie
I am totally addicted to the Enormous Omellette breakfast potato coins.
