Dos De Saumon Ora King En Gravelax, Cuit En Papillote, Julienne De Légumes Et Crème De Crustacés
Filet De Bar « Bio » Rôti Au Beurre Blanc Saveur Maracuja, Pommes Écrasées À La Ciboulette
Noix De Coquilles Saint-Jacques De La Manche Poêlées, Sirop De Gingembre, Purée De Panais
Côte De Bœuf Grillée (Environ 400G), Sauce Forestière Avec Morilles, Gratin Dauphinois
Queues De Gambas Poêlées Au Vinaigre De Malt, Risotto Au Jus De Moules
Escalope De Foie Gras Snackée, Arrosée Au Jus Corsé, Chutney D’abricot
Brioche Façon Pain Perdu Aux Pommes, Confiture De Lait De Normandie
Le « 200 » Au Chocolat « Caraïbes » De Valrhona, Crème Anglaise
Magret De Canard Poêlé Au Sirop De Curcuma, Pommes Grenailles
Assiette De Fromages Normands, Mesclun De Jeunes Pousses
