Le Saint Augustin

Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant un jeudi soir, il y avait deux tables occupées. La patronne nous a accueilli avec courtoisie, sans plus. J'avais envie de revivre l'expérience gustative du poulet de Bresse que j'apprécie particulièrement pour sont fondant et le juteux de sa chaire.Nous commandons 2 poulets de Brese aux morilles. La responsable informe qu'il va falloir "3 gros quarts d'heure" pour la cuisson. Pas de soucis c'est normal... La première surprise vient des amuses-bouches servis pour patienter : quelques dés de fromages dans une assiettes et une poignées de cacahuètes, on aurait pu s'attendre à mieux... Arrive le poulet aux morilles, Madame demande "à qui la cuisse et à qui l'aile ? 2ème surprise, pour le prix nous attendions à recevoir la même pièce de viande et un brin plus copieux... 3ème déception, la chair du poulet servi était dure, se coupait difficilement, sèche en bouche. Noyé sous une sauce à la crème tiède. Heureusement les morilles étaient là. Assiette froide, poulet de Bresse (?) sec, dur et filandreux, sauce tiède.Nous avons fait part de nos remarques à la patronne qui nous à montré une photo de "marmiton.com" pour justifier le plat. Aucun geste commercial lors du règlement de l'addition. Dommage...

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Je kon 'a la carte' eten, maar de gastvrouw had ons aangeraden om de mosselen en de vis menu te nemen. Wat een uitstekende keuze was! De mosselen had ik nog nooit zo lekker geproefd! Een prima keuken.

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bonne cuisine du pays , cadre zen , un peu froid, mais bon accueil par les patrons.et surtout si vous restez à l'hôtel, il ne faut pas rater le petit déjeuner.

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c'est une belle adresse, la cuisine est raffinée, le service est très professionnel et on est aux petits soins pour vous, c'est vraiment agréable !

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Une de nos tables préférées dans la région. Un excellent accueil et un très bon rapport qualité-prix. A conseiller.

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