Les Platanes - Reservar una mesa

restaurant de village avec l'accent de la vallée! J'ai retrouvé des saveurs de la cuisine de ma grand-mère, en particulier les suggeli ( pâtes fraiches trés particulières et trés difficiles à faire) au jus de daube maison... à peu prés 50 ans que je n'en avais pas mangé, et je ne pensais pas en trouver dans un restaurant. La tome de montagne a ce gout de "rustique d'alpage"; bref un saut en arrière bien agréable; la tourte était bien, le tourton un petit peu moins parce que je défends ma grand-mère qui avait une cuisine incomparable! Bon petit rouge de Provence, menu un petit peu cher au regard de la quantité. Je reviendrai malgré tout; il faut faire une halte pour comprendre la cuisine de famille de la vallée de la Roya .

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Merci Robert et Emilienne pour votre accueil et vos plats maison. Les pressés passés votre chemin. On s'arrête manger pour le plaisir de discuter avec Emilienne et Robert qui sont certes fatigués mais qui cuisinent comme des chefs.La daube de boeuf est un régal. L'escalope pané également.Pour ma part j'ai mangé une omelette au fromage avec des courgettes du jardin à l'étouffée, un vrai bonheur de simplicité mais avec tellement de goût.En dessert la panacotta caramel, pêche était sublime.Merci encore pour votre accueil chaleureux et votre disponibilité.

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De passage à fontan je me suis arrêtée par hasard dans ce restaurant. La patronne vous accueille mais la finesse de ses propos n'est pas une de ses qualités. les plats que nous avons mangé étaient bien cuisinés et plutôt savoureux. Toutefois, le restaurant est vétuste et la propreté laisse à désirer. le cuisinier est passé en salle, il n'était pas très propre sur lui. c'est dommage car toutes ces petites choses gâchent le repas. enfin, nous avons apprécié la situation géographique et la terrasse

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Di passaggio a pranzo ho ordinato un piatto di coniglio servito con ravioli. Sono rimasto soddisfatto, il piatto era gustoso e ben cucinato, solo i ravioli erano leggermente troppo cotti, ma per essere un ristorante francese non ne sono rimasto stupito.La signora che gestisce il locale si è dimostrata molto simpatica e gentile.Mi sono trovato bene.

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Patrone très sympa. Conversation facile (j'aime bien ) cuisine soignee. Cuisinier pro. Je reviendrai.

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