Quizás serás redirigido
"ein erstklassiges Abendessen ... gut bedient. nichts auszusetzen ... der Familie von der Hölle 3 kleine Kinder ... total ausgelaugt gegen 10.30 Uhr verwöhnt die Veranstaltung aber nicht den Restaurants nichts auszusetzen"
Teléfono: +41244953131,+41219250606
Dirección: Rue d'Italie 1, 1800 Vevey, Switzerland
Reserva, Reservación
Ciudad: Vevey
Sitio Web: https://fr.villarspalace.ch/restaurants-bars/saisons
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 309
Dieser Bericht ist nicht nur für Les Saisons) Restaurant alleine, aber es ist für die extravagant Erfahrung im Hotel Du Lac in Vevey. Ich war dort bei zwei Gelegenheiten. Sobald es war für Brunch, wo die 2 Restaurants des Hotels zusammen für das Brunch Buffet zusammen. Es ist bei weitem das beste Brunch ich je hatte sie verwendet hätten. Das Essen ist von höchster Qualität und der Präsentation ist sogar besser mit riesigen Auswahl an alle kulinarischen Köstlichkeiten präsentiert in einem sehr eleganten Art, wirklich ein 5 Sterne Veranstaltung und Essen. Die anderen Anlass Ich war dort war ein Nationalfeiertag und die 2 Restaurants des Hotels waren auch zusammen für ein festes Menü zusammen....
In diesem eleganten, ja prunkvollen Gourmet-Restaurant des Hotels du Lac genossen wir ein „Menu Decouverte de Saison“ mit begleitenden Weinen. Nach der Foie gras de canard et sot l’y laisse (Sot l’y laisse heisst übersetzt etwa „ein Narr, wer es liegen lässt“; es handelt sich dabei um zwei kleine filetartige Fleischstücke vom Geflügel, die sich im hinteren Bereich des Rückens oberhalb der Keulen in Skelettmulden beidseits der Wirbelsäule befinden. Ich erwähne dies, weil diese kleinen, feinen Stückchen wohl den wenigsten Lesern bekannt sein dürften) folgte ein Zander mit kleinen Krebsen und Muscheln. Agneau du Limousin mit speziellen Beilagen, z.B. Ribelmais, gab’s zum Hauptgang. Danach folgt...
Wir waren für einen romantischen Gourmet Essen und jedes ausgewählte ein 5 Gänge Menü in über 150 CHF pro Kopf. setzte er sich um 19.00 Uhr, von 9:00 Uhr hatten wir haben nur unsere ersten Gang. Trotz, die Aufmerksamkeit der Kellner dies unglaublich langsam Service war es noch 30 Minuten bis zur zweiten Gang kamen. Es scheint offensichtlich, dass es bis dahin war die Absicht der Küche zu nehmen Sie alle Diners auf ein ähnliches Schema unabhängig von ihrer Ankunftszeit.Bei aller Fairness muss man das Personal räumte er eines der warten den schlechten Service und als wir fragten, ob die Rechnung war es in Anbetracht der Umstände anzupassen. Das Essen war ausgezeichnet, aber wir waren nicht ber...
Das Restaurant bietet zwei Menüs von der aus Sie können 4 oder 5 Gänge bestellen, oder wählen Sie à la carte. Die begleitenden Weine sind ein herrlich Discovery, mit einem Schwerpunkt auf einheimischen wichtig vor allem wenn man bedenkt, dass wir hier in der Lavaux (Unesco Heritage Weinregion) . Das Essen ist kreativ, lecker und wunderschön präsentiert. Der Service war tadellos unaufdringlich, effizient und hilfsbereit. Ich habe oft ein Restaurant beurteilen wie sie behandeln solo Diners. Wir sind oft an die Küche, das Bad oder Ausfahrt und blickte, ignoriert oder vergessen insgesamt. Keines der hier. Unvergessliche Erfahrung, setzte durch ein warmes und persönliche Begrüßung von der Koch. Reserva una mesa ahora
Was für eine fabelhafte Art, einen romantischen Abend zu verbringen. Wir waren über eine Woche Gäste im Hotel und lernten das fabelhafte Personal kennen, um uns durch die Zeit und das Temperament des Essensangebots, der Weinkarte und der Cocktailexpertise zu schlängeln.Das Abendessen in Les Saisons hat uns nicht enttäuscht. Vom wunderbaren Tisch über die Präsentation bis hin zu den Vorbereitungen.Wir können es kaum erwarten, im Frühjahr oder Sommer eine triumphale Rückreise zu machen! Christian und Sebastien sind die erstaunlichsten Botschafter für dieses feine Etablissement.
Die saisonale Frühlingsmenü war interessant, es war wunderschön angerichtet, exquisite begünstigt, diskret, aber der Service ist freundlich. Der Koch kam auch zu jeder Tisch am Ende des Abends, interessiert, zu sehen, ob wir hatten das Essen. Wir hatten mit Sicherheit. Eines der besten Mahlzeiten, die ich je hatte überall im Waadtland für eine sehr lange Zeit. Wirklich unvergesslich und erfrischend kreativ. Das Hotel ist auch wunderschön eingerichtet, ein echtes Juwel.
Obwohl alle Gänge schön präsentiert wurden, hat uns kein einziger Gang positiv überrascht. Ohne grosse Fantasie waren die Gerichte zusammengestellt. Vor allem das Sesam- Chia- Gebäck im Salat hätte trockener und liebloser kaum sein können. Auch der Fisch schwam in der Sauce anstatt ihn zu begleiten. Zum Gkück war der Service sehr aufmerksam. Vegetarier kommen hier nicht auf Kosten.
Dieses Restaurant wird ein spezielles Menü wirklich und ich fand es schwer, gemeinsam eine Mahlzeit zu mir wirklich wollte. Es kann sein, dass mein Gaumen ist zu begrenzt, aber eine Mahlzeit hier war genug für mich. Ich kann nicht sagen, dass es nichts falsch mit dem Essen, was ich gegessen habe, habe ich lieber einfacheren Mahlzeiten. Reserva una mesa ahora
Das Ambiente ist klasse und der Service ist sehr persönlich, die soweit, dass sie beachten Sie, wer was bestellt hatte und legen Sie die Besteck entsprechend! Das Essen war gut aber nicht ausgezeichnet!Das kostenlose kalte Suppe war sehr gut.Fisch war besser als das Lamm, das war in Ordnung aber nicht toll.
