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Reseña
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Cenar o comer en la sidrería Euskadi ha cambiado un poco desde la pandemia. Ahora no se comparte una larga mesa con otros, y es necesario hacer una reserva para tu grupo. En cuanto a la comida, sigue siendo de excelente calidad, aunque un poco monótona. Pero aquí ya sabes a qué vienes: chorizo, tortilla de bacalao, bacalao con pimientos y pabellón. No se puede pedir más. Ah, sí, la sidra. Puedes servírtela a tu antojo, en un ritual que, por cierto, no ha perdido su esencia. Lizeaga es una sidrería en el corazón de la zona de sidrerías de Euskadi. Se encuentra en Astigarraga, donde también se puede alojar. Destacaría el servicio, que es firme, pero a la vez discreto y muy útil. La carne para...