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"grande table, grande cuisine , belle carte de vin régionale 'sommelière top 'service légèrement dépassé"
Teléfono: +33663035445,+33467499000
Dirección: 12 rue Boieldieu | C'est a Beziers Et Non a Cazouls Les Beziers. Il y a Un Bug, 34500 Cazouls-les-Beziers, France, Béziers
Ciudad: Béziers
Sitio Web: http://octopus-beziers.fr/
Martes: 12:00-13:30
Miércoles: 12:00-13:30
Jueves: 12:00-13:30
Viernes: 12:00-13:30
Sábado: 12:00-13:30
Platos: 2
Categorías: 5
Reseñas: 1405
Ce restaurant offre une carte relativement courte mais très alléchante et la possibilité de choisir des menus au gré du chef. Si nous sommes souvent assez réticents pour cette formule nous l’avons néanmoins choisie pour notre seconde visite dans cet établissement. Nous n’avons pas été déçus : enchantés par le raffinement et les recherches gustatives à l’exception peut-être d’un léger bémol pour le dessert, peut-être trop simple par rapport à la sophistication des mets précédents. Nous avons choisi d’harmoniser chaque plat avec le vin qui convenait grâce à la formule de vins au verre. Ce fut une excellente initiative, nous avons été parfaitement conseillés par un service remarquable dont on s...
J'ai fréquenté cet établissement à 5 reprises en quelques mois. Tout récemment arrivé dans la région pour des raisons pro, j'ai eu la chance de découvrir ce temple de la gastronomie. Tout est fait ici pour sublimer vos papilles. Le Chef Fabien LEFEBVRE (MOF 2004) a une créativité hors paire. Je vous recommande tout particulièrement le menu super confiance en 8 services, un pur moment de délice et des talents du Chef. Le menu Truffes (en saison) est également un vrai moment de bonheur. Je suis devenu accroc à cet établissement, le cadre, la qualité de service et la gentillesse du personnel de Salle, toujours aux petits soins. Cela fait 30 ans que je travaille dans la restauration et j'ai fréq...
Je confirme ma première impression de l'an dernier ! Ce restaurant mérite bien son étoile et je le recommande à tous les gastronomes de passage dans notre ville ! Cuisine recherchée et très raffinée. Le sommelier apporte son savoir et ses conseils précieux.L'ambiance y est raffinée et feutrée.Le soin apporté par les employés au bien être de leurs clients nous bercent tout au long du repas vers une ode aux saveurs.Que du BONHEUR !
We opted for the lunch menu in 4 services. The aromas were there, well-worked quality products. We had a small problem with dessert, we didn’t have the one originally planned in our discovery menu. Our server was reactive and moved to this disappointment by bringing us a second dessert that is worth the detour!
