Während unseres Aufenthalts im PURS Hotel hatten wir das Vergnügen hier ein Abendessen zu genießen. Und das hatte es in sich... Allerhöchstes Niveau, bei allen Gängen. Mehrere Amuse bouche, die wir noch in der Hotelbar serviert bekamen, bevor es dann im wunderschönen Restaurant (das man auf Wunsch mit einem Gang durch die Küche am Pass vorbei betritt) mit dem eigentlichen Essen weiterging. Hier jagt dann ein Highlight das nächste. Ein Geschmacksfeuerwerk, uns fielen insbesondere die absolut herausragenden Saucen der unterschiedlichen Gerichte auf (die Kanzuri Karotte Velouté wird mir dauerhaft in Erinnerung bleiben). Wir haben ein bisschen Sternegastronomieerfahrung und waren im Vergleich zu...
Sehr gutes Restaurant in der Altstadt von Andernach. Das Erlebnis fängt schon mit dem Empfang an der Bar an. Dort kann man einen Aperitif und die ersten Grüße aus der Küche zu sich nehmen. Anschließend geht es in den Gastraum weiter, mit optionaler Führung durch die Küche. Das an sich junge Team kümmert sich hervorragend um die Gäste, Wünsche werden direkt umgesetzt. Der Sommelier ist mit großem Fachwissen und viel Spaß an seinem Job dabei. Wir waren bereits mehrfach dort, das Essen ist hervorragend. Letztes Jahr gab es den ersten Stern, ich denke dass der zweite bald dazu kommen wird.
Wir durften gegen Ende der Sommerpause ein kleineres 4-Gänge Menü genießen, bevor das Restaurant wieder in seinen gewohnten Betrieb startet. Die vier Gänge waren aufregend, geschmacklich herausragend und mussten sich nicht hinter der Bezeichnung kleines Menü verstecken. Wir freuen uns schon bald das große Menü hier probieren zu dürfen. Zusätzlich zum Essen gilt auch dem Personal noch ein großes Lob. Es wurde auf all unsere Wünsche eingegangen; sogar eine vegetarische Option ermöglicht und uns stets mit einem Lächeln begegnet. Eine absolute Empfehlung!
Das Restaurant und Hotel kann ich nur empfehlen. Das Hotel hat ein unglaubliches stilistisches Ambiente, sehr schöne Zimmer und einen super netten Service in allen Bereichen. Im Restaurant haben wir ausgesprochen gut gegessen und neben einem außergewöhnlich leckeren Essen, sehr das freundliche Personal und den gut ausgewählten Wein genossen. Beim Absacker an der Bar hätten wir noch ein nettes Gespräch mit Peter Fridén….. wir kommen wieder !!!
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WIr waren neugierig, wohin es Peter Frieden, dessen hervorragende Küche wir bereits aus Karlsruhe kannten, verschlagen hatte. Wir erlebten einen wunderbaren Abend bei einem tollen Gastgeber im Purs. Verwöhnt von einem super Service-Team genossen wir ein kulinarisches Highlight nach dem anderen, gezaubert von Peter Frieden und seiner Crew. Die Fahrt nach Andernach war es definitv wert und wir kommen gerne wieder.
Absolut empfehlenswert! Wir waren im PURS und waren begeistert! Das Ambiente ist gemütlich, der Service aufmerksam und freundlich. Das Essen (besonders war sehr frisch, sehr lecker und wunderschön präsentiert. Ich möchte noch herzlich Johannes für tolle Weinempfehlung und perfekte Bedienung bedanken. Wir haben den Abend im PURS richtig schön genossen! Vielen lieben Dank fürs Erlebnis!
Wir hatten einen tollen Abend. Das Essen ist wirklich der Hammer, das beste was ich bisher in der Region gegessen habe. Jeder Gang war wie ein Kunstwerk, außergewöhnlich und hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Netter Service. Ganz große Klasse, Lob an den Koch und sein Team!
Ein unglaubliches Erlebnis. Mega Gerichte, tolle Weine, aufmerksamer Service und eine wunderschöne Atmosphäre. Da reichen die 5 Sterne nicht aus.
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Der Abend im PURS war einfach zauberhaft! Vielen Dank für die Leidenschaft des gesamten Teams
Subtile und meisterhafte aromatische Gerichte. Weiter so! Es war ein Erlebnis!
