El lugar es muy bonito y agradable, dentro de un antiguo molino de pimentón y con una sala en la que te encuentras muy a gusto. La camarera que nos atendió muy cercana y simpática. De comida tomamos el menú degustación y muy bien en términos generales, creo que combina algún plato más típico con otros con mezclas más arriesgadas y dando una vuelta a algunos productos típicos de la zona. Yo por ejemplo no soy un enamorado de los salazones pero aquí sorprende porque te sirven dos de las huevas con café y pimentón y ambos saben a lo que prometen pero sin tapar el sabor de la pieza. A mi padre le encanta todo lo que tenga que ver con salazones y mojama y le gustaron mucho. También sorprende y co...
El restaurante está un poco fuera del circuito tradicional de Murcia, pero definitivamente vale la pena visitarlo. Platos creativos con productos tradicionales, destacando el amor por el arroz. Reservamos en la planta baja (solo menús de degustación fijos allí) para 7 personas y disfrutamos cada bocado. El servicio fue muy amable y todo estuvo perfectamente cronometrado.
Una cena tranquila para dos en una noche de jueves, y la comida fue excelente. Un menú fijo, con una amplia variedad, con el tema central siendo productos frescos de origen local, manejados de manera creativa. Algunos sabores geniales y platos bellamente presentados. No es barato, pero definitivamente no es caro por lo que obtienes. Vale la pena visitarlo.
Se trata de un restaurante ubicado en un antiguo molino. Cuenta con un estupendo reservado en la planta inferior. Tomamos el menú degustación que es muy amplio y de una calidad excelente. Cada plato sorprende y todos con un toque original y muy buena presentación Amplia carta de vinos Personal muy profesional Sin duda, muy recomendable
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Realmente nos a encantado en todos los aspectos, comida muy bien elaborada y presentada, local acogedor con ese molino de pimentón y personal muy amable y atento. Sin duda volveremos, hoy hos probado el menú de degustación y a sido un acierto total. Por poner un pero como crítica constructiva,la estrechez del aseo masculino.
Magnífica experiencia. Pedimos el menú degustación y nos ha encantado todo. Tan solo hay que llenarse de paciencia con una camarera algo desagradable, pero bueno un mal día lo tiene cualquiera. Lo recomendaría si me supiera los turnos de los camareros. Comida 10
Agradable sorpresa. Cumplió todas las expectativas. Cocina.modrrna dónde la huerta tiene preponderancia. Salazones murcianosnpropios y gran variedad de quesos. Un menú degustación de Primera División. Próxima estrella Michelin en Murcia.
La atención en el restaurante fue excelente. Los camareros fueron muy profesionales. Los platos y postres deliciosos fueron creación de un gran chef.
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Increíble combinación del menú; calidad y originalidad unidas. Totalmente recomendado
Con Julio Velandrino me gustó más. Aunque ahora no está mal.
Carpaccio De Vaca Vieja, Vinagreta De Mostaza Con Encurtidos Y Miel De Trufa
Alcachofa Frita, Velouté De Jamón Ibérico, Trufa Fresca Y Yema De Huevo
Panigiri De Atún Rojo Y Guacamole Con Crema De Aguacate Cítrico
Anguila Ahumada, Ajo Verde De Pistacho, Piñones, Uva Y Pepino
Huevo Poché Con Salsa De Trufa, Picatostes Y Jamón Ibérico
Vieira, Espuma De Ñora Con Ajos Fritos Y Setas Confitadas
Tataki De Salmon, Mahonesa De Soja Y Helado De Kimchie
Huevas En Media Salazón Con Cacao, Café Y Pimentón
Gyoza De Pato, Hoisin, Crema De Pepino Y Yogurt
Zarangollo, Puré De Patata Y Cebolla Tostada
