Salmen - Reserva de mesa

Wir waren zum 1. Mal im Restaurant Salmen, da wir auf der Suche nach etwas Neuem waren. Welch' Entdeckung! Tolles Ambiente, mit Charme sehr nette Bedienung. Schon während des Bestellens gab es frisches, hausgemachtes Brot Zopf mit etwas Salami, später noch einen sehr schmackhaften Gruss aus der Küche als Amuse-Bouche. Ich persönlich kann v.a. den Nüsslisalat mit Speck, Croutons, Ei sowie Datteln als Vorspeise empfehlen; danach das Saiblingfilet auf Spargeln mit Safransauce und dazu Bärlauchrisotto. Der Fisch in Kombination mit den Spargeln und der Safransauce war schlicht einfach sensationell! Ein wahres Geschmackserlebnis. Die Preise sind eher im oberen Segment, aber in Bezug auf das Essen...

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Es ist immer wieder eine grosse Freude, hier zu essen. Das Essen war jedes Mal auf einem sehr hohen Niveau. Meiner Meinung nach bekommt man hier das beste Trüffelnudelgericht – die Zubereitung ist einzigartig und wie für mich gemacht. Einfach perfekt. Ich komme sehr gern wieder vorbei um etwas neues und kreatives zu essen. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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Vor 3 Jahren schon 2 Stunden aufs Essen gewartet. Heute ein bisschen schneller, aber der Wein wurde nicht nachgeschenkt, obwohl mehrmals bemerkt. Nahm ihn im Mineralfläschchen nach Hause....schade...der Service lässt zu wünschen übrig. Das Essen war gut....

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Für mich das schönste Lokal in In Olten. Eine wunderbare Küche und einen excellenten Service kommen noch dazu. Eine interessante Weinkarte rundet das Gesamtkunstwerk abp Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 80–90 Reserva una mesa ahora

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Preis hoch, Essen ok, Ambiente schlecht da laut, weil zu eng bestuhlt, Serviceleistungen rudimentär Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 100+ Food: 4 Service: 2 Atmosphere: 1

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Freundlicher Service, sehr gute Qualität der Speisen, tolle Weine und eine ansprechende Atmosphäre. Wir waren rundum zufrieden. Service: Dine in Meal type: Dinner

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Sehr leckeres Menü, flexibel beim Wechsel eines Ganges, sehr nettes Servicepersonal, feine Weine, gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Wir kommen sicher wieder.

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Seit langem wieder mal einen Tisch bekommen. Toller Service feines Essen und Räumlichkeiten sehr sauber Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Reserva una mesa ahora

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Die Wartezeit ist leider sehr lange. Nach einer Stunde kam erst der Gruß aus der Küche.

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Suoer feines Restaurant Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

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